Carolans. Ирландская сливочная нега.

На протяжении нескольких веков создатели ликеров, не покладая рук, придумывали настоящие шедевры. То и дело мир ликеров пополнялся всё новыми и новыми напитками, в основу которых входят фрукты, травы, орехи и даже яйца. Одним из последних открытий в ликерном мире стал ликер на основе сливок. Сливочный ликер появился в конце 70-х годов, в результате смешивания, казалось бы, несочетаемых компонентов алкоголя и сливок. Совершенно новый напиток представлял собой удивительное сочетание виски, свежих сливок и различных вкусовых добавок: какао, орехи, мед.
Центром производства сливочных ликеров является Ирландия. В 60-70-х годах прошлого века ирландские производители виски столкнулись с проблемой перепроизводства алкогольного напитка. Чтобы не выливать спирты в море, ирландцы решили создать ликер на основе виски. Так и появился на свет новый напиток бутилированный ирландский кофе, который образовал новую ликерную линейку - Irish Cream. Первый был произведён в 1974 году. Спустя 5 лет после того, как новая технология производства позволила использовать при изготовлении крем-ликеров не только молоко, но и сливки, в ликерном мире появился Carolans. Это и стало отличительной чертой этого ликера.
Carolans впервые был произведён в ирландском городке Клонмеле, в графстве Типперари. Сегодня, как и много лет назад в состав ликера входят лучшие ингредиенты: самый выдержанный ирландский виски Tullamore Dew, натуральные густые сливки, вересковый мед и шоколадные ароматические добавки.
Насыщенный сливочный вкус с оттенком какао и ароматом карамели, Carolans, крепостью 17%, любят не только представительницы слабого пола, но и мужчины. Carolans напиток, который не терпит спешки. Его пьют медленно маленькими глотками из ликерных рюмок, креманчатой формы, чтобы в полной мере насладиться ликерным ароматом. Ирландский крем-ликер - это уникальный напиток, который можно пить не только в чистом виде или со льдом. Благодаря содержанию натуральных сливок, он является прекрасной альтернативой для замены сливочных компонентов в классических коктейлях, а также в качестве дополнения к горячему кофе. Кстати, во многих светских салонах Европы появилась мода добавлять Irish Cream в чашку кофе вместо сахара и сливок. А во многих кофейнях и ресторанах кофе с ликером Carolans вообще является отдельным напитком в меню.
Автор: bushtruk
26.02.2010 10:57 | 
Елена
Добрый день.

Интересно написана история этого ликера, но нет дополниетльной информации о его производителе.
Пожалуйста, напишите.

Спасибо.

С уважением,
Елена
Ответить
прочитано: 7208 раз
комментариев: 3
КОММЕНТИРОВАТЬ
Имя:
Email:
Текст сообщения: *
Код:   Введите код на картинке: * :
Поля обозначенные * обязательны для заполнения!
Статьи добавить
Если Вы хотите разместить свою статью, пожалуйста, зарегистрируйтесь, после чего войдите в личный кабинет и добавьте статью

Если Вам понравилась статья, проголосуйте за нее
Есть ли у Вас сайт?
  Результаты