Фаршированные окорочка

Можно подавать как горячее и как холодное блюдо.
Для приготовления берем окорочка , только когда будете выбирать посмотрите,чтобы срез был ровный, а не рваный. Количество штук зависит от ваших возможностей, лучше взять маленького размера, но побольше в количестве. Окорочка помыть, подсушить. Внизу ножки отрезать косточку, чтобы не порвать кожицу. Далее аккуратно снимаете кожу так, чтобы получился мешочек. У вас остались "ножки без кожи", их нужно сварить до полу-готовности и остудить. Затем отделяете мясо от костей и проворачиваете его через мясорубку. Мелко нашинкуйте и поджарьте лук (2-3 шт., в зависимости от количества окорочков), можно добавить чеснок, специи, перец, но только не переборщите! Лук смешайте с провернутым мясом до однородной массы. Этот фарш аккуратно набиваете в кожные мешочки и придаете им форму окорочка (при желании можно зашить мешочек). Натрите их солью, перецем, специями и обжарьте до готовности. Блюдо готово!!!

Новости кино

Загрузка...

PLAY! - интересное видео

Загрузка...

Новости от runews.radeant.com

Загрузка...