500 г творога, 150 г брынзы, 2 стол.ложки мягкого слив.масла,
1 пучок зел.лука + 1пучок петрушки (кинзы), 2 зубка чеснока,
соль по вкусу.
Творог тщательно растереть с маслом до однородной массы, посолить. Мелко порубить брынзу, лук и зелень, чеснок выдавить через чесночницу. Все хорошо перемешать, из готовой массы выкатать шарики и уложить на широкое круглое блюдо, украшенное листьями салата.
Прекрасная закуска!
|
