Печенье с изюмом

8 яиц
1 ст.л. сахара
1 чашка молока
250 г муки
1/2 ч.л. соли
100 г изюма
4 ст.л. сливочного масла
3 ст.л. сахарной пудры
Отделить желтки от белков. Смешать желтки с сахаром, молоком, мукой и солью. Дать получившемуся тесту постоять 30 минут. Взбить белки. Ошпарить изюм горячей водой. Добавить взбитый белок в тесто и посыпать изюмом. Разогреть одну ст.л. сливочного масла на сковороде, положить туда 1/4 часть теста и выпекать до тех пор, пока нижняя сторона не зажарится. Затем перевернуть "блин" на другую сторону и готовить еще 3 минуты. Разделить двумя вилками на кусочки различных размеров, пожарить еще 1 минуту и положить на подогретую тарелку. Готовые кусочки держать в духовке, разогретой до 100°С. Перед тем, как подавать к столу, посыпать сахарной пудрой. К блюду можно подать яблочный компот или любые ягоды с сахаром.

Новости кино

Загрузка...

PLAY! - интересное видео

Загрузка...

Новости от runews.radeant.com

Загрузка...