яблоки - 3-4 шт.
морковь - 2 шт.
лимон - 2 шт.
изюм без косточек - 2 ст.л
сливки - 2-3 ст.л.
мед - 1-2 ст.л.
измельченные орехи - 2 ст.л.
белое вино - 0.5 стакана
Изюм замочить на 30-40 мин в белом вине. Натереть на мелкой терке цедру одного лимона, выжать туда же сок из двух лимонов, добавить натертые на крупной терке яблоки и морковь, и размоченный изюм. Орехи размешать со сливками, медом можно добавить немного сахара (по вкусу). Залить салат этой смесью и хорошо перемешать. Украсить зеленью петрушки.
