Суп гороховый

Для приготовления блюда потребуются:
горох (свежий или замороженный) - 300г;
картофель - 3-4 шт.;
лук репчатый - 1 шт.;
вода - 3 ст. л.;
ветчина - 300г;
бульон - 1л;
сливочное масло - 1 ст. л.;
петрушка - по вкусу;
соль;
перец и тмин - по вкусу.
Лук мелко нарезать и прогреть в кастрюле при полной мощности 5 минут. Добавить горох и залить половиной бульона, перемешать и прогреть 10 минут при той же мощности. Перемешать и еще прогреть 15 минут при полной мощности. Охладить половину сваренного гороха и раздавить его до пюреобразного состояния. Выложить в посуду, в которой готовился суп. Добавить оставшийся бульон. Ветчину нарезать и тоже положить в суп. Перемешать, посолить, добавить специи. Еще раз перемешать и прогреть в закрытой кастрюле 7-8 минут при полной мощности.
Готовый суп посыпать нарезанной петрушкой.

Новости кино

Загрузка...

PLAY! - интересное видео

Загрузка...

Новости от runews.radeant.com

Загрузка...