вода - 3 л.
сладкий перец - 2 кг.
томатный сок - 1 л.
соль - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
перец горошек
Перец, очищенный от семян и разрезанный на 4 части, опустить в кипящую воду на 2-3 минуты, а затем в кипящий сироп на 8-10 минут. Сложить плотно в банки и залить кипящим сиропом, добавить уксус и закатать герметически.
