Нарезать рыбу более толстыми ломтиками. Натереть смесью из соли, молотого черного перца, молотой гвоздики и цедры лимона. Выдержать 1/2-1 час. Затем обвалять в муке и поджарить. Подать поджаренную рыбу с ломтиками лимона
Время приготовления - 25 минут
сом
соль и черный перец
молотая гвоздика ? 2-3 зерна
цедра лимона
мука
