Продукты на 4 порции:450 гр лапши тальятелле, 4 крупных помидора, 4 ст л оливкового масла, 2 лимона, 75 гр пармезана,
4 ст л оливкового масла, 4 ст л петрушки
Приготовление:
Отварить макароны в кищяей воде по инструкциям на упаковке.
Тем временем положить помидоры в кастрюлю и залить кипятком. Оставить на 30 сек, затем слить. Снять кожуру с каждого помидора, очистить от семечек и мелко порезать.
Взбить цедру и сок 2 лимонов, пармезан и оливковое масло. Приправить по вкусу.
Слить макароны, вернуть в кастрюлю и залить лимонным соусом. Добавить помидоры и петрушку и сразу же подавать.
|
