САЛАТ ИЗ ЖАРЕНЫХ ГРИБОВ

Компоненты: 1 кусок пармезана, 2 пучка кресс-салата, 2 ст. л. бальзамического уксуса, 2 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. мелко нарубленного шалота, 2 ст. л. нарубленной свежей петрушки, 1/4 ч. л. соли 1/8 ч. л. молотого черного перца, 450 г вешенок без ножек.

Приготовление: Нагреть гриль. Овощечисткой настругать 30 г пармезана. Для приготовления заправки взбить уксус, масло, шалот, петрушку, соль и перец. Выложить грибы шляпками вверх на решетку гриля как можно ближе к огню. Смазать 1 ст. л. заправки. Жарить на гриле 4 минуты. Перевернуть, смазать еще 1 ст. л. заправки. Жарить еще 4—5 минут, до мягкости. Нарезать грибы ломтиками и выложить в глубокую тарелку. Полить оставшейся заправкой. Посыпать стружками пармезана.
Автор: admins
21.01.2012 11:06 | 
Amina
А просто нельзя было написать лук,а не --2 ст. л. мелко нарубленного шалота))
Ответить
прочитано: 5676 раз
комментариев: 1
КОММЕНТИРОВАТЬ
Имя:
Email:
Текст сообщения: *
Код:   Введите код на картинке: * :
Поля обозначенные * обязательны для заполнения!
Статьи добавить

Знаешь новый рецепт - не молчи!
Разместить рецепт, может только зарегистрированный пользователь, войдите в личный кабинет и добавьте рецепт или зарегистрируйтесь, если Вы еще не зарегистрированы.
Если Вам понравился рецепт добавте

Как вы относитесь к телевидению?
  Результаты