Средиземноморская диета ( худеем вместе)

У народов Средиземноморья самый низкий уровень смертности от сердечно-сосудистых заболеваний, а ведь они употребляют в пищу и сыр, и мясо, и алкоголь. Ключ к их прекрасному здоровью в том, что они в большом количестве употребляют в пищу оливковое масло.

Кроме того, средиземноморские народы едят много свежей рыбы и других свежих продуктов, зато потребляют гораздо меньше консервов. Недавние исследования показали, что растительное масло вроде оливкового и рыбий жир необходимы организму для выработки гормонов, которые регулируют клеточный обмен, тем самым, предотвращая многие болезни. Отмечено, что небольшое количество алкоголя тоже способствует вырабатыванию простагландинов.


Примерное меню на сутки
Завтрак: несколько фруктов, немного свежего хлеба и фруктовый сок или вода.

Второй завтрак: салат с тунцом, анчоусом и оливками, политый оливковым маслом, несколько стаканов воды.

Обед: большой сладкий перец, фаршированный рисом, мясным фаршем, помидорами и травами, политый оливковым маслом и запеченный в духовке, салат и свежий хлеб. Можно запить половиной стакана красного сухого вина.

Ужин: фрукты, овощи, фруктовый или овощной сок.

www.wild-mistress.ru