Советы от Хозяюшки

- Если при взбивании сливки получаются недостаточно густыми, нужно добавить к ним 1 ст. ложку сахарной пудры.

- - Омлет получится пышным, если взбивать яйца с добавлением небольшого количества воды, из расчета - 1 ст. ложка воды на 1 яйцо.

- - Шпинат в овощном салате можно легко заменить салатом "Айсберг". Если его слегка подморозить перед приготовлением, он станет очень хрустящим.

- - Если в компот из яблок добавить 1-2 бутона гвоздики, он приобретет особые вкус и аромат, а если в компот из кислых яблок добавить щепотку соли, то он станет вкуснее.

- - Если добавить горсть измельченных орехов (грецких и других) во все овощные и фруктовые салаты: они делают блюдо сытнее.


www.restoran.ua