Рыбные конвертики

Кусочки филе разрезать вдоль, не прорезая до конца. Измельчить орехи и чеснок, перемешать с майонезом и заправить этой начинкой конвертики из рыбы. Приготовить кляр, смешав муку яйца и растительное масло, посолив и слегка разведя водой или молоком, чтобы получилось тесто оладушково-блинной консистенции. Конвертики обмакнуть в кляр и жарить на среднем огне в большом количестве постного масла.
Всего:
? филе рыбы 500 г
? орехи грецкие 120 г
? чеснок 4-5 зубчиков
? майонез 4 ст. л
Кляр:
? мука 5 ст. л
? постное масло 2 ст. л
? яйца 2 шт
? вода или молоко
? соль