Салат с грецкими орехами

1 морковь средняя, 1 редька маргеланская (зеленая), 5-6 грецких орехов,
четверть лимона (цедра и сок), 4 зубчика чеснока, соль.
Приготовление:
Овощи натираются на мелкой терке, орехи толкутся в ступке, чеснок мельчится
мелко-намелко, все смешивается и сбрызгивается лимонным соком, цедра с лимона
стирается на терке и вводится в салат.
Применяется на завтрак, так как этот салат весьма сытный.