Торт Карлсона

Готовый бисквит выложить на подставку из керамики, слегка сбрызнуть компотом, украсить фруктами из варенья м положить сверху толстый слой холодного мороженого. Белки взбить, добавить лимонную кислоту, постепенно подсыпая сахар, и довести до состояния пены, покройте торт и посыпьте сверху толчеными орехами. Поставьте торт на 4-5 минут в верхнюю часть жаркой духовки. Едва торт подрумянится, вынимайте и подавайте к столу.