Крюшон из персиков и смородины

Персики вымыть, очистить от кожицы и удалить косточки. После этого положить их в сосуд, засыпать сахаром и залить персиковым соком. Полученной смеси дать настояться 2 часа. Затем добавить смородиновый сок и минеральную воду.
На 10 персиков: 3 стакана персикового сока, 3 литра сока смородины, 1/4 стакана сахара, 2 стакана минеральной воды.