Салат из свежих огурцов с подорожником
Необходимо:
5 огурцов, 20 листьев подорожника, 1 луковица, 1 яйцо, 4 стол. ложки соуса или майонеза, 2 ст. ложки рубленого укропа .
1. Вымытые молодые листья подорожника сначала положите в подсоленную воду (1 чай. ложка соли на 1 л воды), затем откиньте на дуршлаг и порубите.
2. Смешайте с огурцами, нарезанными соломкой. Добавьте рубленый репчатый лук и вареное яйцо. Посолите, поперчите, полейте майонезом, посыпьте укропом
5 огурцов, 20 листьев подорожника, 1 луковица, 1 яйцо, 4 стол. ложки соуса или майонеза, 2 ст. ложки рубленого укропа .
1. Вымытые молодые листья подорожника сначала положите в подсоленную воду (1 чай. ложка соли на 1 л воды), затем откиньте на дуршлаг и порубите.
2. Смешайте с огурцами, нарезанными соломкой. Добавьте рубленый репчатый лук и вареное яйцо. Посолите, поперчите, полейте майонезом, посыпьте укропом