Фаршированные лимоны
Необходимо:
30 черных оливок (6 оставить для украшения), 6 больших лимонов,
1 баночка консервированного тунца, 4 желтка, сваренные вкрутую,
1 чашка чесночного майонеза, пучок петрушки, соль, перец.
1. Оливки и петрушку мелко нарезать и смешать, желтки и тунца измельчить.
2. Срезав у лимона верхушку, выбрать всю мякоть так, чтобы кожура осталась целой. Удалить из мякоти косточки и пленки и хорошо смешать ее с остальными ингредиентами, добавив соль и перец по вкусу.
3. Наполнить кожуру лимонов этой массой, украсить каждый лимон оливкой, выложить нафаршированные лимоны на блюдо и поставить охлаждаться в холодильник.
30 черных оливок (6 оставить для украшения), 6 больших лимонов,
1 баночка консервированного тунца, 4 желтка, сваренные вкрутую,
1 чашка чесночного майонеза, пучок петрушки, соль, перец.
1. Оливки и петрушку мелко нарезать и смешать, желтки и тунца измельчить.
2. Срезав у лимона верхушку, выбрать всю мякоть так, чтобы кожура осталась целой. Удалить из мякоти косточки и пленки и хорошо смешать ее с остальными ингредиентами, добавив соль и перец по вкусу.
3. Наполнить кожуру лимонов этой массой, украсить каждый лимон оливкой, выложить нафаршированные лимоны на блюдо и поставить охлаждаться в холодильник.