Гороховый суп с сосисками
300 г зеленого горошка
3/4 л куриного бульона
4 венские сосиски
250 г замороженной овощной смеси
1 зубчик чеснока
2 ломтика хлеба для тостов
1. Вымойте горошек. Варите его 10 мин в кипящей воде, а затем слейте воду. Из 2/3 общего объема сделайте миксером пюре, а остальной горошек отложите.
2. Доведите бульон до кипения, положите овощную смесь и варите 8 мин. Нарежьте венские сосиски тонкими ломтиками. Положите в кипящий бульон гороховое пюре, горох и сосиски и варите 3 мин.
3. Очистите и тщательно измельчите чеснок. Щедро натрите им хлеб для тостов, а затем нарежьте маленькими кубиками. Обжарьте без жира в сковороде с антипригарным покрытием, чтобы гренки стали золотистыми и хрустящими. Подавайте с супом.
3/4 л куриного бульона
4 венские сосиски
250 г замороженной овощной смеси
1 зубчик чеснока
2 ломтика хлеба для тостов
1. Вымойте горошек. Варите его 10 мин в кипящей воде, а затем слейте воду. Из 2/3 общего объема сделайте миксером пюре, а остальной горошек отложите.
2. Доведите бульон до кипения, положите овощную смесь и варите 8 мин. Нарежьте венские сосиски тонкими ломтиками. Положите в кипящий бульон гороховое пюре, горох и сосиски и варите 3 мин.
3. Очистите и тщательно измельчите чеснок. Щедро натрите им хлеб для тостов, а затем нарежьте маленькими кубиками. Обжарьте без жира в сковороде с антипригарным покрытием, чтобы гренки стали золотистыми и хрустящими. Подавайте с супом.