САЛАТ "РУССКИЙ БУКЕТ"
8-10 картофелин, 3-4 моркови, 3-4 соленых огурца, 3/4 стакана майонеза, 200 г рыбы.
Вареные картофелины, морковь, соленые огурцы, очищенные от кожицы, нарезать мелкой соломкой, посолить, перемешать, добавить майонез, выложить в салатницу горкой. Отварить рыбу, нарезать ее тонкими кусочками и обложить ими салат. Сверху его можно украсить маринованными фруктами, маслинами, помидорами, зеленью петрушки. Перед подачей на стол еще раз полить салат майонезом.
Вареные картофелины, морковь, соленые огурцы, очищенные от кожицы, нарезать мелкой соломкой, посолить, перемешать, добавить майонез, выложить в салатницу горкой. Отварить рыбу, нарезать ее тонкими кусочками и обложить ими салат. Сверху его можно украсить маринованными фруктами, маслинами, помидорами, зеленью петрушки. Перед подачей на стол еще раз полить салат майонезом.