Тарамосалата - закуска из икры

100 г красной икры (можно заменить какой-нибудь другой, но, обязательно, рыбной икрой)
4 картофелины
1 маленькая луковица
2 столовые ложки оливкового масла
сок двух лимонов
Разминать и перемешивать все ингредиенты до получения однородной массы. Продолжая взбивать, влить лимонный сок и масло.