Похлебка "петровская"
Для приготовления блюда потребуются:
отварное мясо - 250г;
картофель - 4-5 картофелин;
пшено - 2 ст. л;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 луковица;
масло растительное - 2 ст. л.;
лавровый лист - 2 шт.;
зелень петрушки, перец, соль - по вкусу
Мелко нарезать лук и морковь, уложить в посуду, добавить растительное масло и пассеровать 1-2 минуты при полной мощности. Пшено промыть в горячей воде, картофель нарезать крупными кубиками. Мясной бульон нагреть 5-6 минут при полной мощности, положить в него овощи, пшено, лавровый лист, соль, перец горошком и специи.
Готовить при полной мощности 8-10 минут и довести до готовности при средней мощности в течение 3-4 минут. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.
отварное мясо - 250г;
картофель - 4-5 картофелин;
пшено - 2 ст. л;
морковь - 2 шт.;
лук репчатый - 1 луковица;
масло растительное - 2 ст. л.;
лавровый лист - 2 шт.;
зелень петрушки, перец, соль - по вкусу
Мелко нарезать лук и морковь, уложить в посуду, добавить растительное масло и пассеровать 1-2 минуты при полной мощности. Пшено промыть в горячей воде, картофель нарезать крупными кубиками. Мясной бульон нагреть 5-6 минут при полной мощности, положить в него овощи, пшено, лавровый лист, соль, перец горошком и специи.
Готовить при полной мощности 8-10 минут и довести до готовности при средней мощности в течение 3-4 минут. Перед подачей на стол посыпать рубленой зеленью.