Куриный рулет (II)
Для приготовления блюда потребуются:
курица - 1 шт.;
яйцо - 3 шт.;
чеснок - 3-4 зубчика;
соль, молотый черный перец - по вкусу;
морковь - 1 шт. (по желанию)
Отделить мясо курицы от костей так, чтобы получился блин. Отделить белки от желтков: белки немного взбить, посолить и испечь на сковороде. Желтки тоже взбить, посолить и испечь. Куриное мясо немного отбить, посолить, поперчить, намазать растертым чесноком. Затем на него положить белковый блин, а на него - желтковый. Все это скрутить в рулет, завернуть в фольгу и положить в духовку примерно на час (при температуре 200 С). По желанию можно положить внутрь рулета морковь, разрезанную вдоль на 4 части.
курица - 1 шт.;
яйцо - 3 шт.;
чеснок - 3-4 зубчика;
соль, молотый черный перец - по вкусу;
морковь - 1 шт. (по желанию)
Отделить мясо курицы от костей так, чтобы получился блин. Отделить белки от желтков: белки немного взбить, посолить и испечь на сковороде. Желтки тоже взбить, посолить и испечь. Куриное мясо немного отбить, посолить, поперчить, намазать растертым чесноком. Затем на него положить белковый блин, а на него - желтковый. Все это скрутить в рулет, завернуть в фольгу и положить в духовку примерно на час (при температуре 200 С). По желанию можно положить внутрь рулета морковь, разрезанную вдоль на 4 части.