Торт "Сладкая ночка"
Тесто: 6 яиц, 2 стакана сахара, 2 стакана сметаны домашней, 2
стакана муки, 2-3 чайной ложки какао, 1 стакан орехов (грецкие,
арахис), 1 стакан изюма, 1/2 чайной ложки соды гашеной.
Крем: 1 банка сгущенного молока с сахаром, 250 гр. сливочного
масла.
Смешать яйца, сахар, сметану, муку до однородной массы добавить
какао, измельченные орехи и изюм. Если используются грецкие орехи, то их необходимо предварительно обжарить на сковородке без масла. Разогреть духовку и смазать форму.
Добавить соду и залить в форму 1/2 или 1/3 часть теста - коржи.
Выпекать на среднем огне примерно 40 минут до готовности.
Полученные охлажденные коржи смазать кремом и поставить на
несколько часов в холодное место, чтобы лучше пропитались.
Крем: взбить масло и постепенно добавлять сгущенку. Масло должно
быть абсолютно свежим и не из холодильника, лучше заранее (часа
за 2) вынуть из холодильника. А вот сгущенку лучше сначала
охладить.
стакана муки, 2-3 чайной ложки какао, 1 стакан орехов (грецкие,
арахис), 1 стакан изюма, 1/2 чайной ложки соды гашеной.
Крем: 1 банка сгущенного молока с сахаром, 250 гр. сливочного
масла.
Смешать яйца, сахар, сметану, муку до однородной массы добавить
какао, измельченные орехи и изюм. Если используются грецкие орехи, то их необходимо предварительно обжарить на сковородке без масла. Разогреть духовку и смазать форму.
Добавить соду и залить в форму 1/2 или 1/3 часть теста - коржи.
Выпекать на среднем огне примерно 40 минут до готовности.
Полученные охлажденные коржи смазать кремом и поставить на
несколько часов в холодное место, чтобы лучше пропитались.
Крем: взбить масло и постепенно добавлять сгущенку. Масло должно
быть абсолютно свежим и не из холодильника, лучше заранее (часа
за 2) вынуть из холодильника. А вот сгущенку лучше сначала
охладить.