Грибной плов
Рис 1,5-2 стакана
Морковь 3-4 средних
Лук репку 3-4 луковицы
Грибы 400 гр.
Масло растительное, соль, специи, зелень.
Грибы (лучше свеженькие шампиньоны) обжарить на растительном масле. На отдельной сковородке обжарить мелко тертую морковь и репчатый лук. Попутно сварить рис на воде. А потом все перекладывается в сковородку с грибами и размешивается в горячем виде. Масла можно не жалеть при жарке, вкуснее будет. Неплохо еще в тарелках плов поcыпать зеленью.
Морковь 3-4 средних
Лук репку 3-4 луковицы
Грибы 400 гр.
Масло растительное, соль, специи, зелень.
Грибы (лучше свеженькие шампиньоны) обжарить на растительном масле. На отдельной сковородке обжарить мелко тертую морковь и репчатый лук. Попутно сварить рис на воде. А потом все перекладывается в сковородку с грибами и размешивается в горячем виде. Масла можно не жалеть при жарке, вкуснее будет. Неплохо еще в тарелках плов поcыпать зеленью.