Свекла, тушеная в сметане

Свекла - 2 шт.
На 100 г. готового соуса:
бульон мясной или овощной ? 14 стакана
Мука 12 столовой ложки
Сметана ? 1 столовая ложка
Свеклу промыть и сварить. Затем очистить, нарезать, заправить сметанным соусом и тушить, закрыв крышкой, 5-7 минут.