Каннеллони фаршированные помидорами
На 4 порции:
1 кг помидоров
2 зубчика чеснока
2 стол. ложки оливкового масла
150 г бекона
250 г мягкого сыра
соль перец
8 каннеллони 100 г тертого сыра
1 стол. ложка рубленой петрушки
Приготовление:
1. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Чеснок порубить.
2. Бекон нарезать полосками, обжарить в растительном масле и выложить из сковороды. В оставшийся на сковороде жир положить чеснок с помидорами и уваривать 30 мин. Сыр нарезать, добавить в сковороду и приправить.
3. Нагреть духовку до 200°. Каннеллони нафаршировать помидорно-сырной массой. Часть оставшейся томатной массы переложить в смазанную жиром форму для запеканки. Сюда же выложить каннеллонн и оставшуюся массу и распределить сверху бекон. Посыпать сыром и 30 мин запекать в духовке. Подавать на стол, посыпав петрушкой
1 кг помидоров
2 зубчика чеснока
2 стол. ложки оливкового масла
150 г бекона
250 г мягкого сыра
соль перец
8 каннеллони 100 г тертого сыра
1 стол. ложка рубленой петрушки
Приготовление:
1. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы и нарезать кубиками. Чеснок порубить.
2. Бекон нарезать полосками, обжарить в растительном масле и выложить из сковороды. В оставшийся на сковороде жир положить чеснок с помидорами и уваривать 30 мин. Сыр нарезать, добавить в сковороду и приправить.
3. Нагреть духовку до 200°. Каннеллони нафаршировать помидорно-сырной массой. Часть оставшейся томатной массы переложить в смазанную жиром форму для запеканки. Сюда же выложить каннеллонн и оставшуюся массу и распределить сверху бекон. Посыпать сыром и 30 мин запекать в духовке. Подавать на стол, посыпав петрушкой