Омлет с травами.
На 1 порцию:3 яйца, по 1 ст л петрушки, орегано и шнитт-лука
1 ст л оливкового масла, 15 гр сливочного масла.
Разбить яйца в маленькую миску. Добавить соль и черным перец и взбить вилкой. Добавить травы. Нагреть оба масла в сковороде, пока сливочное масло не начнет пениться. Влить яйца. Помешивать вилкой. Готовить 2-4 мин до золотистой корочки снизу, поддеть омлет снизу лопаточкой и сложить вдвое. Подавать с хрустящим хлебом и зелеными салатными листьями.
1 ст л оливкового масла, 15 гр сливочного масла.
Разбить яйца в маленькую миску. Добавить соль и черным перец и взбить вилкой. Добавить травы. Нагреть оба масла в сковороде, пока сливочное масло не начнет пениться. Влить яйца. Помешивать вилкой. Готовить 2-4 мин до золотистой корочки снизу, поддеть омлет снизу лопаточкой и сложить вдвое. Подавать с хрустящим хлебом и зелеными салатными листьями.