КЛУБНИЧНЫЙ КРЮШОН

1 литр сухого белого вина
1 кг клубники
200 гр. сахара песка
1 бутылка шампанского
Клубнику очистить от плодоножек и промыть под струей воды.
Подготовленную клубнику уложить на дно кувшина, пересыпать сахаром и поставить в холодильник на 1-2 часа.
Затем добавить бутылку охлажденного вина и, осторожно перемешивая, растворить сахар. После чего положить в емкость большое количество льда. Влить оставшиеся сухое белое вино и охлажденное шампанское. Осторожно перемешать крюшон так, чтобы не размять клубнику. Разлить напиток, аккуратно добавив ягоды клубники