крупа

Из круп в лечебном питании чаще используются манная, рисовая, овсяная и гречневая, реже - перловая, ячневая, пшенная, кукурузная и др. Крупы и макаронные изделия содержат около 65% углеводов, 9% белков и 1,5% жиров. Большую часть углеводов составляет