Logo
Диеты

Диеты

Еще несколько лет назад довер­чивые толстушки воодушев­ленно жевали овощи как самое радикальное средство борьбы с лиш­ним весом и голодали по нескольку дней, "согрешив" с аппетитной французской булочкой. Диетологи, объявив белок врагом номер один, были готовы превратить всех нас в парнокопытных и покрыть позором головы тех, кто получал удовольствие от жареного мяса или рыбы. В этом сезоне "пищевые оракулы", во­оружившись научными теориями и результатами экспериментов, прове­денных на добровольцах, не моргнув глазом перечеркнули узаконенные ими же аксиомы и объявили миру, что увлечение простыми углеводами вроде сахара и фруктовых соков при­водит к перепроизводству инсулина, росту аппетита и соответственно увеличению веса. Они в пух и прах раз­несли еще недавно популярную те­орию о том, что поглощать блины и макароны можно без зазрения совес­ти, и во главу угла поставили такое понятие, как общая калорийность. "Белки нужны" - вот девиз совре­менных диетологов. Потому что ус­ваиваются они медленнее, чем угле­воды, а значит, дольше сохраняют чувство сытости; восстанавливают мышечную массу, ускоряющую сжи­гание калорий даже без физических нагрузок. Слава Богу, диетологи не призывают поедать с утра до вечера чизбургеры и котлеты, но поют осан­ну десяти продуктам, составляющим основу белковой диеты - новому изобретению неугомонных ученых (смотри таблицу).

Пища

 

Белки (г) Жиры(г)

 

Ккал

 

Нежирный творог

 

 

 

 

 

 

 

1 /2 стакана

 

16

 

2

 

100

 

Простой нежирный

 

 

 

 

 

 

 

йогурт, 1 стакан

 

12

 

4

 

145

 

Соевое пюре

 

 

 

 

 

 

 

1 /2 стакана

 

10

 

6

 

95

 

Чечевица в готовом

 

 

 

 

 

 

 

виде, 1 /2 стакана

 

9

 

0,5

 

115

 

Фасоль, 1 /2 стакана

 

8

 

0,5

 

112

 

Обезжиренное

 

 

 

 

 

 

 

молоко, 1 стакан

 

8

 

0,5

 

85

 

Горох, 1 стакан

 

7

 

2

 

134

 

Овсянка, 1 стакан

 

6

 

2

 

145

 

Семечки, 1 стакан

 

6

 

14

 

160

 

Зеленый горошек

 

 

 <

Перепечатка материалов сайта - только с активной ссылкой на www.femina.com.ua ©2002-2018 Разработка сайта Лаймнет