Существует огромное количество разновидностей суши. Оригинальные феликс-роллы, традиционные нигири, изысканные сашими, необычные гункан – выбирать точно есть из чего. Но среди всего этого разнообразия особого внимания заслуживают Филадельфия и Калифорния. Именно эти роллы и пользуются наибольшей любовью среди поклонников паназиатской кухни со всего мира.
Что нужно знать о Филадельфии
Если говорить о самых популярных в мире роллах, на ум сразу же приходит Филадельфия. Такая разновидность суши появилась под конец прошлого века в США. У Филадельфии есть две отличительные особенности:
- оригинальный декор из морепродуктов – рыбу чаще всего кладут сверху роллов, что сразу притягивает внимание;
- нежный вкус – добиться этого можно с помощью крем-сыра, который и является главной изюминкой блюда.
Заказать лучшую в Запорожье Филадельфию вы можете на странице https://zaporizhzhya.sushi-master.ua/ru/menu/filadelfiya. С лососем или тигровой креветкой, с декором из рыбы или кунжута – в меню вы найдете широкий выбор суши, которые отличаются ингредиентами или особенностью приготовления. Но всех их объединяет превосходный вкус, который компания Sushi Master гарантирует своим клиентам.
Калифорния – самые первые урамаки
Японские рестораны стали открываться в Америке и Европе еще с начала прошлого века. Но особой популярностью они не пользовались. До появления Калифорнии. Ичиро Машита – один повар из Нью-Йорка – попробовал завернуть классические роллы нори не наружу, а внутрь. В начинку он добавил авокадо для свежести. Сверху Ичиро украсил роллы икрой и кунжутом, благодаря чему выглядит блюдо очень ярко.
Классический рецепт подразумевает использование крабового мяса в качестве основного ингредиента, но сейчас встречаются варианты с лососем, угрем, тунцом и пр. Также часто подают Калифорнию темпура. После приготовления такие роллы обмакивают в кляр, а затем жарят во фритюре. Темпура отличаются приятным вкусом и небольшой хрустящей корочкой.
Какие роллы выбрать
Однозначного ответа на этот вопрос нет и быть не может. Тут все зависит исключительно от ваших предпочтений. Любителям крем-сыра следует присмотреться к Филадельфии, Калифорния же порадует вас своим необычным видом и пикантным привкусом икры. В то же время есть одно оптимальное решение. Если вы не знаете, что же выбрать, не выбирайте вовсе – заказывайте набор, который содержит как Калифорнию, так и Филадельфию, и вечер точно пройдет на ура!