пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ admins

ГУСИНАЯ ГРУДКА В ВИННОМ СОУСЕ Новогодние рецепты Обжарить грудки со всех сторон так, чтобы кожица стала приятного коричневого цвета. На сковороде вскипятиь красное сухое вино, добавить черный, крупнопомолотый перец и бульон. Грудки переложить на протвень и влить винно-бульонную смесь. Тушить при 200...

Яблоки со сливками Выпечка, десерты Яблоки, очищенные от кожуры и сердцевины, разрезать пополам и сварить в подкисленной воде до готовности. Отварить и несколько целых яблок. Взбить сливки или сметану с сахаром. Размельчить орехи. Охлажденные яблоки уложить в вазочки (вниз ? половинки, свер...

РЕЦЕПТЫ К НОВОГОДНЕМУ СТОЛУ. 5 блюд из чернослива. Новогодние рецепты 1. Из чернослива удаляем косточку. В течение двух дней выдерживаем в алкогольном напитке (водка, ликер, коньяк, вино). Фаршируем ядром грецкого ореха, уложив на блюдо, покрываем взбитыми белками (безе). 2. Повторяем первый вариант, но окунае...

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ Новогодние рецепты Любые свежие фрукты и ягоды нарезать мелкими кусочками. Добавить измельченные грецкие орехи. Смешать мед с лимонным соком и заправить фруктовый салат. Салат подается в салатнике и украшается сверху целыми ягодами. Зимой это могут быть маринованн...

САЦИВИ Новогодние рецепты Берется курица «в теле» (около 1 кг), обрабатывается соответствующим образом и целиком варится в воде с пучком укропа, петрушки или сельдерея, 2 дольками чеснока и крупной луковицей. К концу варки подготовить соус: 50 г сливочного масла, 150 г оч...

ШАРИКИ ИЗ КУРИНЫХ ОКОРОЧКОВ Новогодние рецепты Количество продуктов дается на порцию из трех шариков (180 г). Фарш из куриных окорочков (85 г) посолить, поперчить. Консервированные грибы (без уксуса) обжарить с луком на маргарине. Из куриного фарша сделать лепешки, как на пирожки, положить на...

Новогодние Рецепты. Новогодние голубцы Новогодние рецепты Молотая телятина 700 г, Молотая свинина 300 г, Молотый красный сладкий перец 1 ч. л, Черный перец 1 ч. л, Рис 1/2 стакана, Томат-пюре 1 ч. л, Сало 150 г, Квашеная капуста 1 кочан, Соль К молотой телятине прибавить молотую свинину, молотый красный...

Курица новогодняя Новогодние рецепты Тушка курицы 1-1,5 кг, Свинина нежирная 500 г, Шпик 150-200 г, Отварной язык 150-200 г, Яйца 5 шт, Молоко 3-4 стакана, Овощи для гарнира, Хрен, Желе из куриного бульона, Соль, специи, Белые коренья Курицу опалить, промыть и, не потроша, снять с н...

Новогодняя смесь Новогодние рецепты Соленые бобы 750 г, Шпик 500 г, Вода 300 мл, Бульоный кубик, Консервированная белая фасоль 1,5 л, Картофель 750 г, Копченая колбаса, Мясо Старинный способ сохранения бобов - засолка. Чаще всего солят их в глиняном кельском горшке, выдерживая 3-4 ...

Пирог "Дед Мороз" Новогодние рецепты Тесто: Мука 250 г, Сливочное масло 120 г, Желтки 3 шт, Сахар 80 г, Лимонная цедра и пищевая сода, Помада: Белки 3 шт, Молотые ядра грецкого ореха 100 г, Сахарная пудра 100 г Из муки, сливочного масла, яичных желтков, сахара, тертой лимонной цедры...

Пончики для новогодней ночи Новогодние рецепты (на 30 пончиков) Мука 500 г, Молоко 400-500 мл, Дрожжи 30 г, Коринка 100 г, Изюм 100 г, Цукаты 50 г, Толченый грецкие или миндальные орехи 50 г, Кислые яблоки 2-3 шт, Яйцо 1 шт, Соль 1 ч. л, Растительное масло 1-1,5 л, Сахарная пудра Про...

Фаршированная телячья грудинка Новогодние рецепты Телячья грудинка 750 г, Яйца 2 шт, Белый хлеб 100 г, Молоко немного, Тертый миндаль 50 г, Сливочное масло 2 ст. л, Зелень петрушки 2 ст. л, Перец, соль, Мускат, сок лимона, Коньяк 1 ст. л, Лимон 1 шт, Зеленый салат, Панировочные сухари Грудинку о...

Долма ереванская с виноградными листьями Новогодние рецепты Баранина 170 г, Рис 20 г, Лук репчатый 20 г, Зелень разная 20 г, Перец чёрный 0,05 г, Виноградные листья 120 г, Чеснок 0,3 г, Мацони 50 г Баранину пропускают через мясорубку и приготовляют фарш. Затем добавляют рис, мелко нарезанный лук, зелень и...

Новогодние напитки. Вишневая метель Напитки Этот коктейль вскружит голову кому угодно. У него изысканный вкус. Он отлично освежит после обильного стола. По 20 г консервированной (или из варенья) вишни, сливочного пломбира, вишневого сока (сиропа, компота), 50 г апельсинового сока, 10 г кон...

Новогодние Рецепты. Утка в апельсинах по-французски Напитки 1 молодая обработанная утка, 1 морковка, 1 луковица, 1 корень петрушки, 3 апельсина, 1 лимон, 2 ст.л. растительного масла, 375 мл горячего куриного бульона, 70 г сахара, 4 ст.л. белого винного уксуса, 4 ст.л. апельсинового ликера, 2 ст.л. крахмала, 2 ст.л...

Красные сердца (ко дню св. Валентина) Новогодние рецепты Белый хлеб, масло сливочное, красная икра (или лососевая стружка), плотные свежие веточки петрушки, формочка для печенья в виде сердца. Режем хлеб ломтиками около 1 см. толщиной. Формочкой вырезаем из ломтиков сердечк...

Пламя страсти (ко дню св. Валентина) Напитки красное сухое вино 2,5 стакана чернослив 4 шт. изюм 1 ст. л. маслины без косточек 4 шт. лимон четверть шт. сахар 2 ст. л. красный острый молотый перец, молотый имбирь, корица, кардамон на кончике ножа Красное...

Салат из кальмаров с клюквой и яблоками Салаты Кальмары 500 г Квашеная капуста 500 г Клюква 50 г яблоки 100 г Зеленый лук 100 г Мед 1 ч. л Зелень Очищенных кальмаров положить в кипящую воду и варить 2-3 мин. Затем вынуть, нарезать соломкой, смешать с кваше...

Салат слоеный с мясом, яйцом и огурцами Салаты Для рецепта Вам потребуются: - варёное мясо - 500г - яйцо (вкрутую) - 4 шт. - солёные огурцы - 5-8 шт. - чеснок - по вкусу - грецкие орехи - 1 стакан - майонез. Первый слой - мясо, разобранное на волокна. Второй слой - ме...

Салат из ветчины с сыром и грибами Салаты Для приготовления блюда Вам потребуется: - ветчина - 250г - сыр - 200г - консервированный горошек - 100г - маринованные грибы - 100г - сметана - 50г - майонез - 80г - соль - зелень. Ветчину или колбасу нарезать ку...