пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ admins

Котлета фаршированная печенью Вторые блюда курица (филе с крыльной косточкой - большое и малое) - 200 г куриная печень - 50 г яйцо - 2 шт. масло сливочное - 5 ст. ложек хлеб пшеничный черствый - 1 ломтик сухари панировочные белые - 3 ст. ложки мука пшеничная - 1 ст. ложка <...

Лягушачьи лапки Вторые блюда лягушки (лапки) креветки королевские цуккини морковь тыква помидоры перец сладкий тесто фигурное салат зеленый Жареные лягушачьи лапки с королевскими креветками поданы на ломтике цуккини с гарниром из отварных овощ...

Омлет, фаршированный куриной печенью и грибами Вторые блюда яйцо - 4 соль - 1/2 ч. ложки перец черный молотый - щепотка масло сливочное - 1 столовая ложка для обжаривания, для начинки - 3 столовые ложки лук репчатый нарезанный - 2 столовые ложки печень куриная - 100 г грибы свежие - 100 г <...

Ризотто Вторые блюда мозги говяжьи - 1 кг рис - 200 г шампиньоны - 500 г сыр "Рокфор" - 200 г бульон - 1 стакан томатный соус - 2 стакана лук репчатый - 1 головка масло растительное - 3 ст. ложки соль - по вкусу зелень петрушки В к...

Судак с шампиньонами Вторые блюда судак - 1,2-1,3 кг шампиньоны свежие - 300-500 г майонез - 400 г сахар - 2 ч. ложки лук репчатый - 4 головки масло растительное - 30 г молоко лимон для оформления зелень соль Рыбу почистите, промойте, нарежьте ...

Сом, тушенный в вине Вторые блюда масло сливочное - 1 ст. ложка для приготовления рыбы; 1 ст. ложка для приготовления соуса мадера - 1 стакан зелень - 1 пучок соль , молотый перец - по вкусу мука пшеничная - 1 ст. ложка лимон - 1/2 шт. перец горошком - 2-3 горошины...

Щука, запеченная с сухарями и лимоном Вторые блюда щука - 1,5 кг сухари молотые - 1 стакан лимон - 1/2 шт. масло - 3 ст. ложки мускатный орех молотый - - на кончике ножа соль , молотый перец - по вкусу лавровый лист - 2 шт. перец душистый - 3 горошины на порционные кус...

Караси, запеченные с грибами Вторые блюда карась свежий - 900 г грибы белые свежие - 300 г яйцо - 3 шт. масло растительное - 100 г мука пшеничная - 2 ст. ложки сметана - 150 г перец черный молотый, соль Посолите, поперчите, обваляйте в муке, обжарьте на части масл...

Карп фаршированный грибами Вторые блюда карп - 1 кг грибы свежие - 250 г масло топленое - 100 г яйцо - 1 шт. сыр твердый - 150 г сухари молотые - 2 ст. ложки перец черный молотый, соль зелень петрушки Подготовленную рыбу выпотрошите, промойте, уберите позвон...

Карп фаршированный Вторые блюда карп среднего размера - 4 шт. хлеб пшеничный черствый без корочек - 50 г молоко - 60 г лук репчатый - 1 большая головка яйцо - 1 шт. чеснок - 2 зубчика зелень петрушки рубленая - 1 ст. ложка масло сливочное - 1 ст. ложка ма...

Креветки в сырном соусе Вторые блюда креветки вареные - 300 г сыр - 100 г вино белое - 30 г грибы консервированные - 100 г бульон куриный - 100 г мука пшеничная - 1 чайная ложка масло сливочное - 1 чайная ложка лимон зелень Подготовленную рыбу выпотро...

Тушеный осьминог Новогодние рецепты осьминог свежемороженый или тушеный - 600 г масло растительное - 200 г лук-севок - 300 г вино красное сухое - 300 г лук репчатый - 1 головка морковь крупная - 2 шт. корень сельдерея крупный - 1 шт. маслины - 100 г грибы - 2...

Индейка по американски Новогодние рецепты индейка - 1 шт. хлеб - 6 ломтиков лук репчатый - 1 головка масло растительное - 1/2 стакана бульон куриный - 1 стакан сельдерей - 3 веточки зелень петрушки - 1 пучок тимьян шалфей яйцо - 1 шт. сало - 200 г нарез...

Котлета фаршированная Вторые блюда курица - 1 кг мякоти сыр твердый - 160 г масло сливочное - 100 г батон черствый - 4 ломтика яйцо - 2 шт. зелень петрушки соль перемешать. Сформовать котлеты, внутрь каждой вложив по ломтику сыра, смочить в яйцах, обвалять...

Мидии с майонезом Вторые блюда мидии свежемороженые - 700 г майонез - 100 г лук - 1 луковица вино белое - 2 столовые ложки горчица - 1 чайная ложка сыр - 30 г перец соль креветки зелень в течение 10 минут. Как только створки раскроются ? мид...

Морской жюльен из креветок и мидий Вторые блюда сливки - 300 г креветки в/м очищенные «Сальмон» - 1 упаковка (200 г) мидии в/м очищенные «Сальмон» - 1 упаковка (200 г) мука пшеничная масло сливочное перец - по вкусу соль - по вкусу сыр Креветки и мидии варено-мороже...

Омар с соусом Вторые блюда омар - 1 шт. корень петрушки - 1 шт. соль перец горошком яичный желток сырые - 2 шт. масло сливочное - 120 г мука пшеничная - 1 ч. ложка бульон рыбный - 3 ст. ложки сливки густые - 20 г сок лимонный - 1 лимон рис на...

Окунь по-домашнему Вторые блюда окунь - 2 шт. по 250 г свинина , нарезанная ломтиками - 100 г грибы вареные - 50 г черемша нарезанная - 5 г корень имбиря нарезанный - 1 г лук репчатый - 1 головка мука пшеничная - 3 ч. ложки соевый соус - 2 ст. ложки масло...

Шашлык из осетрины Рецепты для пикника осетрина свежемороженая - 300 г филе лимон свежий - 70 г лук репчатый - 50 г перец сладкий - 50 г кабачки свежии - 60 г капуста брюссельская - 30 г капуста цветная свежемороженая - 50 г помидоры свежий - 40 г спаржа консерв...

Палтус с помидорами Рецепты для пикника палтус - 450 г филе помидоры консервированные острые - 400 г масло растительное - 4 ст. ложки лук репчатый - 1 головка томатный соус - 1 ст. ложка бульон рыбный - 1 стакан перец сладкий - 1 шт. лимон зелень петрушки пер...