пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ admins

Глинтвейн Напитки 1 бутылка (0,75) столового красного вина, гвоздика 6-7 штук, мускатный орех по вкусу, вода 1/3 стакана, сахар 1 столовая ложка. Рецепт дается из расчета на одну бутылку красного вина. Берется гвоздика, молотый мускатный орех засыпается в турку, ...

КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА Вторые блюда 1 кг. картофеля, 2 - 3 зубочка чеснока, 300 г. сметаны, 200 г. тертого сыра. Натереть форму чесноком и оставить мелко нарезанный чеснок на дне. Сверху выложить тонкие ломтики подсоленного картофеля, которые залить сметаной. Форму следует брать доволь...

ПЕРЕЦ СЛАДКИЙ, ФАРШИРОВАННЫЙ МЯСОМ И ОВОЩАМИ Вторые блюда Перец сладкий - 10 штук, рис отварной - 2 стакана, мясо отварное говяжье - 200 - 300 г., морковь - 3 - 4 штуки, лук репчатый - 3 шт., зелень петрушки, сельдерея, их корни, зелень укропа, 0,5 помидор для соуса, растительное масло, соль, сахар, перец черный...

Капуста белокочанная квашеная с яблоками Консервирование, соление 10 кг капусты, 500 г. яблок, 25 г. семян укропа или тмина, 200-250 г. соли. Зрелые здоровые кислые яблоки (лучше всего антоновка) очистить от кожицы и сердцевины, нарезать дольками и смешать с нашинкован ной капустой. Далее готовить как обычно. М...

КОРЗИНОЧКИ С САЛАТОМ Новогодние рецепты Продукты: 200 г твердого сыра, 5-6 ломтиков бекона, маленький кочан зеленого салата, по ст.л. зелени укропа, петрушки и кинзы, 100 г сыра "Рокфор", по 2-3 ст.л. раст. масла, соевого соуса и яблочного уксуса. Способ приготовления: Натереть с...

Торт "Садко" Выпечка, десерты Необходимые продукты: По 500 грамм печенья "Садко" и сахарного песка, три четверти стакана воды, одна банка сгущеного молока, 100 грамм какао-порошка и 100 грамм орехов, 200 грамм маргарина. Вскипятить воду с сахаром. Смешать сухое молоко с какао и ра...

Мясной рулет Вторые блюда Нежный вкус этого блюда никого не оставит равнодушным Телятина или молодая нежирная свинина - 500 г. Яйцо - 4 шт. Сыр тертый - 150 г. Лук - 1 шт. Майонез Масло Соль Перец молотый Зелень петрушки Способ приготовления

Салат из апельсинов с черносливом Салаты Горсть чернослива промойте и замочите, перед употреблением слегка прокипятите. Остудите, удалите косточки, нарежьте полосочками. Пару средних апельсинов очистите от кожицы и удалите пленочки, нарежьте кубиками. Нежирную сметану или натуральный йогурт ...

Салат из морской капусты с рыбой и рисом Салаты К готовой капусте добавить кусочки отварной рыбы без костей и отварной рис. Посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. ...

Канапе с сыром и оливками Салаты на 12 порций: хлеб бородинский - 12 ломтиков сыр плавленый мягкий - 300 г майонез сырный - 6 ст. ложек оливки , фаршированные лососем - 24 шт. орешки кедровые рубленые - 1 ст. ложка перец красный молотый - 1 ч. ложка зелень укр...

Закуска "Пикантная говядина" Салаты 100 г. говядины 100 г. огурцов 1 груша зеленый лук 2-3 дольки чеснока горчица столовая ложка растительного масла 1 яйцо 0,5 г. кунжута немного сахарного песка ...

Зеленые стебли чеснока квашенные Консервирование, соление На 10 кг очищенных и бланшированных стеблей: 6 л воды, 300 г. соли, 300 г. 5%-наго уксуса Это соленье готовят из стеблей зеленого чеснока до оформления зубков и головки. Нарезанные куски стеблей бланшируют 2-3 мин в кипящей воде и немедленно охл...

Коктейль. Аль Капоне Напитки 40 мл виски, 20 мл сладкого вермута, 10 мл сахарного сиропа, вишня для коктейлей. Компоненты смешать в шейкере, процедить в коктейльный бокал. Бросить вишенку. ...

Салат по-итальянски Салаты 200 г постной ветчины, 150 г капусты, 100 г яблок, 100 г кореньев сельдерея, 200 г моркови, 50 г макарон, 1,5 стакана майонеза, 2 столовые ложки лимонного сока, соль, сахар. Ветчину, яблоки, вареную морковь и сельдерей нарезать полоскам...

Ассорти "Минутка" Вторые блюда Подготовленную сельдь нарезать кусочками, лук - тонкими полукольцами, сыр, окорок, колбасу - тонкими ломтиками. Продукты красиво уложить на блюдо, оформить зеленью, крутыми яйцами и маринованными овощами. ? Сельдь - 120 г, яйца - 2 шт., лук репча...

Компот из хурмы Напитки Хурму промыть, очистить от плодоножек и кожицы. Мякоть нарезать дольками, очистить от семян, выложить в кастрюльку и залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения, всыпать сахар и на слабом огне кипятить 5 минут. Снять кастрюльку с огня и охладить....

Поджарка из свинины с яблоками Новогодние рецепты Для приготовления блюда потребуется: свинина - 110г; свиное сало - 5г; лук репчатый - 20г; мука - 5г; бульон - 100г; яблоки свежие - 50г; гарнир - 150г. Вырезку и мякоть почечной части свинины, зачищенную от сухожилий, нар...

Ананас Салаты Любой мягкий сыр порежьте кубиками, добавьте содержимое банки консервированных ананасов (без сока), большой зубчик чеснока (его нужно пропустить через чесноко-давилку, ни в коем случае не резать). Заправить майонезом, все перемешать и сразу же подать на с...

САЛАТ ИЗФАСОЛИ С ПЕЧЕНЬЮ Салаты 200 грамм фасоли, 200 грамм печени, 2-3 средних моркови, 2 больших луковицы, 20 грамм сливочного масла, соль, красный перец, майонез Фасоль отварить до мягкости, воду слить и добавить в нее 20 грамм сливочного масла. Печень нарезать небольшими к...

Итальянская кухня. ПИЦЦА НАПОЛИТАНА Вторые блюда На 4 порции: 1 упаковка обычного теста для пиццы. Для начинки: 3 ст. ложки оливкового масла; 500 г помидоров; 1 измельченный зубчик чеснока; соль; перец; 250 г сыра "моццарелла"; 50 г консервированного филе анчоусов (жидкость слить); 1 ст. ложка м...