Салаты

Яйца "Пикант" Салаты 6 яиц 50 гр. масла 75 гр. творога соль, зеленый лук и петрушка Сваренные вкрутую яйца разрезать пополам, вынуть желтки растереть их с маслом и творогом добавить соль порубленный лук и зелень. Нафаршировать массой яйца подавать, украсив зел...

Ветчинные рулетики Салаты Ветчину нарезать пластинками. Приготовить фарш: сыр натереть на мелкой тёрке, выдавить чеснок, заправить майонезом. Полученный фарш выкладываем ложкой на кусочки ветчины. Затем аккуратно сворачиваем рулетик. Прекрасная закуска. ...

Помидоры, фаршированные грибами Салаты 8 помидоров, 150 г грибов маринованных или соленых, 2 яйца, 100 г лука (репчатого), 15 г масла растительного, 50 г майонеза, перец молотый, соль по вкусу, укроп. Спелые не очень крупные (лучше одинаковые по размеру) помидоры помыть, со стороны плодон...

Салат с авокадо и горячим сыром Салаты Необходимо на 4 порции: 3 ст. ложки лимонного сока, 8 ст. ложек оливкового масла , 3 ст. ложки зелени мяты, соль, молотый черный перец , 8 ломтиков мягкого сыра (250 г), 1 ст. ложка муки (посолить и поперчить) , 2 ст. ложки растительного масла ,...

Салат из свежих огурцов с подорожником Салаты Необходимо: 5 огурцов, 20 листьев подорожника, 1 луковица, 1 яйцо, 4 стол. ложки соуса или майонеза, 2 ст. ложки рубленого укропа . 1. Вымытые молодые листья подорожника сначала положите в подсоленную воду (1 чай. ложка соли на 1 л воды), з...

Салат из свежих огурцов с гречневой кашей Салаты Необходимо: 5 свежих огурцов, лук, чеснок, 4 стол. ложки рассыпчатой гречневой каши, зелень сельдерея 1. Нарежьте соломкой огурцы, смешайте их с гречневой кашей. 2. Добавьте рубленый лук, чеснок. Посолите, поперчите, полейте майонезом, по...

Огурцы фаршированные Салаты Необходимо: огурцы, свежая капуста, яйца, помидоры, сметана. Очищенные огурцы нарежьте вдоль пополам и удалите сердцевину. Свежую капусту и сваренные вкрутую яйца, сердцевину огурцов и помидоры мелко порубите, заправьте сметаной, солью и перц...

Апельсиновый салат Салаты Необходимо: 2 больших апельсина, 1 огурец, 1 средняя красная луковица, 20 оливок, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка яблочного уксуса, 1 пучок мелко нарезанной петрушки, соль, перец по вкусу 1. Очищенные апельсины нарезать кружочк...

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ Салаты 1 сельдь, 2 вареных картофелины, 1 яблоко, 1 соленый огурец, 1 луковица, 1 вареная свекла, 1?2 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложка горчицы, соль, зелень петрушки или укропа. Очищенную сельдь нарезать кусочками, а ово...

САЛАТ ПО-МУРОМСКИ Салаты 3-7 вареных картофелин, 250 г вареной или жареной свинины или говядины, по 2 яйца и соленых огурца, 1 яблоко, сельдь, 2-3 свеклы (по желанию), 4 листика салата, 1-2 помидора, несколько ломтиков огурца. Соус для салата: 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ...

САЛАТ ПО-МОЖАЙСКИ Салаты 2-3 моркови, 2 яблока, 1 редька, капуста, зелень петрушки. Для заправки: 2 ст. л. масла, 2 ч. л. уксуса или лимонного сока, сахар, соль, перец. Очищенные морковь, яблоки, редьку натереть на крупной терке, положить в миску, добавить нашинкова...

САЛАТ ИЗ БРУСНИКИ Салаты 2-3 стакана брусники, 1-2 моркови или 100 г капусты, 1 ломтик брюквы, 1-2 репы, 1 редька, сахар. В промытые и очищенные целые ягоды (можно их размять) добавить сахар и выдержать 15-20 минут, чтобы растаял сахар. При желании добавить тертые овощи, неск...

САЛАТ "РУССКИЙ БУКЕТ" Салаты 8-10 картофелин, 3-4 моркови, 3-4 соленых огурца, 3/4 стакана майонеза, 200 г рыбы. Вареные картофелины, морковь, соленые огурцы, очищенные от кожицы, нарезать мелкой соломкой, посолить, перемешать, добавить майонез, выложить в салатницу горкой. Отвар...

Ананас Салаты Любой мягкий сыр порежьте кубиками, добавьте содержимое банки консервированных ананасов (без сока), большой зубчик чеснока (его нужно пропустить через чесноко-давилку, ни в коем случае не резать). Заправить майонезом, все перемешать и сразу же подать на с...

"Изюминка" Салаты яблоки - 3-4 шт. морковь - 2 шт. лимон - 2 шт. изюм без косточек - 2 ст.л сливки - 2-3 ст.л. мед - 1-2 ст.л. измельченные орехи - 2 ст.л. белое вино - 0.5 стакана Изюм замочить на 30-40 мин в белом вине. Натереть на мелкой ...

"Шопский" Салаты Салат готовится очень быстро и просто. Для его приготовления понадобятся следующие ингредиенты: свежие помидоры, красный перец, тертый сыр, подсолнечное масло, соль, зелень. Количество ингредиентов определятся вкусовыми пристрастиями и расчетом на, скольк...

C рыбой и маринованным красным перцем. Салаты Рыба 400 г. Картофель 5 шт. Маринованный перец 200 г. Майонез 1 банка Яйца 4 шт. Соль, петрушка Отварную рыбу (треску, морской окунь, хек) нарезать кусочками, отварной картофель и яйца - ломтиками, а красный перец - соломкой. Все п...

Салат деревенский Салаты 3 спелых помидора 1 свежий огурец 1 луковица 2 сладких перца 1 чашка черных маслин 180 г сыра фета (брынза) 12 чашки оливкового масла 14 чашки уксуса ригани, соль, перец Помидоры и огурец порезать крупными кусками, лук ...

Греческий вариант любого салата Салаты Возьмите все, что вам хотелось бы видеть в салате. Например, вареный картофель, или свеклу, или фасоль. Нарежьте это кусками покрупней, посолите, полейте оливковым маслом, уксусом, лимонным соком. Добавьте ригани, маслины, сыр фету. Можно, также, разнообр...

Дзадзики (не путать с аджикой!) Салаты 1, 5 чашки густого йогурта без ароматизаторов и добавок (можно заменить близким по консистенции нежирным творогом или творогом со сметаной) 2 средних огурца 4-6 зубчиков чеснока 4 столовые ложки оливкового масла 14 чашки уксуса с...