Напитки

Ананасы в шампанском Напитки Сахарный сироп 320 мл Ананасовый сок 40 мл Дольки свежих или консервированных ананасов Шампанское или белое вино 100 мл Дольки фруктов уложить в порционные бокалы, залить сахарным сиропом. Ананасовый сок смешать с шампанским или белым...

Банановый крем Напитки Сливки 20% жирности - 100 грамм Банан - 1 штука Сахар - 3 чайные ложки Банан очистить, приготовить из него пюре с сахаром. К пюре добавить охлажденные сливки и взбить в электромиксере. ...

Напиток "Зимовье" Напитки На 2 порции: Сок свежей капусты - 100 грамм Морковный сок - 50 грамм Яблочный сок - 50 грамм Сахар - 10 грамм Свежую капусту мелко нарезать и отжать сок. Процедить его в стеклянную, эмалированную или керамическую посуду и оставить на 1...

Коктейль "Источник энергии" Напитки Мед - 15-20 грамм Шиповник - 20 грамм Сахар-песок - 1 чайная ложка Вода - 3/4 стакана Лимонная кислота - по вкусу Целые сушеные плоды шиповника промыть холодной водой, залить кипятком, кипятить 10 минут, добавить сахар, мед, лимонную к...

Лимонад "Цедра" Напитки Лимоны - 8-10 штук Вода - 5 литров Сахар - 1/2 кг Очищенную лимонную цедру залить частью холодной воды, довести до кипения и процедить. Остальную воду прокипятить с сахаром, смешать с выжатым лимонным соком, лимонным отваром и охладить. Лимон ...

Домашний лимонад Напитки Лимонный сок - 2 ст. ложки Сахар - 3 ст. ложки Газированная вода - 2 стакана Лимон - 1/2 шт. В бокалы налить лимонный сок, добавить сахар и перемешать, а затем влить газированную воду из сифона. Подавать напиток в охлажденном виде, положив...

Горячий медовый эг-ног Напитки Желток - 1 штука Мед - 40 грамм Горячее молоко - 60 грамм Яичный желток с медом взбить в миксере. Взбитый желток переложить в стакан хайбол. Тонкой струей, тщательно перемешивая смесь, постепенно влить горячее молоко. ...

Напиток "Чайный" Напитки Лимон - 1 штука (или апельсин - 2 штуки) Сахар - 0,5 стакана Холодный чай - 1 литр Газированная вода - 1 стакан Нарезать тонкими ломтиками нарезанный лимон или апельсины, засыпать сахаром. Дать смеси настояться 20-30 минут, затем залить вс...

Горячее вино (глинтвейн) Напитки Как приятно холодным зимним вечером выпить горячего вина. 1 бутылка красного вина (750 г), 200 г сахарного песка, гвоздика, корица, лимонная цедра. Подогреть (но не кипятить!) красное сухое вино в кастрюле, добавив 1 шт. гвоздики, щепотку корицы, лимо...

Грог Напитки В каждый стакан налить 2/3 кипятка, добавить по 2 кусочка сахара, по ломтику лимона и долить ром. ...

Пунш Напитки В горячий крепкий чай добавить сахар из расчета 200 г на 1,2 л чая. Разогреть 1,2 л рома, влить его в чай, поджечь и разливать в стаканы, положив в каждый по ломтику лимона. ...

Птичье молоко Напитки Французы утверждают, что этот коктейль взбадривает, как удар хлыстом. 1 желток, 0,5 стакана горячего молока, 1 ст. ложка коньяка. Сахар и мускатный орех добавьте по своему вкусу. Не забудьте все хорошенько взбить в миксере или венчиком. ...

Успокоительный коктейль (флип) Напитки 300 гр. коньяка, 150 гр. рома, 50 гр. ликера "пряный", 100 гр. сахара, 10 яичных желтков. Растереть желтки с сахаром до образования однородной смеси. Размешивая, добавлять по одному из указанных в рецептуре напитков. Разлить по предварительно охлажде...

Коктейль "Мартини" Напитки 300 гр. джина или можжевеловой настойки, 150 гр. белого вермута, 100 гр. коньяка, 10 оливок, 10 кружков лимона, 20 кубиков льда. Смешать напитки в шейкере со льдом, разлить по бокалам, добавить оливки, а на край бокала прикрепить надрезанный до половины к...

Молочный коктейль с водкой Напитки 4 яичных желтка растереть с 200 гр. сахара и ванилином, влить 0,5 литра молока и 200 гр. водки, тщательно размешать в миксере. ...

Новогодний аперитив Напитки 1 бутылка полусладкого шампанского, 1 бутылка белого сухого вина. Наполнить высокий бокал шампанским наполовину. Осторожно, не допуская смешивания, долить столько же охлажденного вина так, чтобы получилось два слоя. ...

Коктейль "Черное море" Напитки 20 мл. Белого вермута, 40 мл. Коньяка "Плиска", белок одного яйца, сок 0,25 лимона, 1 чайная ложка сахарной пудры. Хорошо смешать в миксере, процедить в бокал, на край прикрепить кружок лимона. ...

Коктейль "Диамант" Напитки Взбить в миксере 40 мл. вишневого ликера, 1 яичный желток, 10 мл. коньяка, 10 мл. десертного вина. ...

Коктейль с яичным желтком Напитки В миксере со льдом хорошо взбить 40 мл. портвейна, 20 мл. ликера (лучше мандаринового), яичный желток. Смесь выложить в бокал, верх украсить взбитым белком и добавить 5 капель ликера Бенедикт. ...

Морс клюквенный Напитки Подготовленную клюкву размять в стеклянной или эмалированной посуде. Отжать сок через марлю и поставить на холод. Выжимки залить горячей водой, прокипятить 10 минут, процедить. В процеженный отвар добавить отжатый сок, сахар или мед, размешать и охладить....