Напитки

Солнечный удар Напитки 1/3 шотландского виски, 1/3 апельсинового ликера, 1/3 лимонного сока Взбить в шейкере и отфильтровать в бокал для коктейлей...

Коктейль. Правила приготовления коктейлей Напитки Прежде всего, следует знать, что в зависимости от крепости алкогольные коктейльные напитки готовят в большем или меньшем объеме на порцию. Коктейли с большим содержанием алкоголя - крепкие, десертные и слоистые - готовят, как правило, в объеме от 50 д...

Пунш "Люкс" Напитки 1/2 стакана воды, корица, гвоздика 2-3 бутона, 30 г. меда, 30 г. апельсинового сиропа, лимонная цедра, апельсиновая цедра. Вскипятить1/2 стакана воды с кусочком корицы и 2 - 3 бутонами гвоздики, добавить 30 г. меда и 30 г. апельсинового сиропа, ...

Крюшон "Фантазия" Напитки Смешать стакан белого портвейна, стакан охлажденного десертного вина, две столовые ложки лимонного сока. Добавить немного сахара. В широкий бокал опустить дольки апельсина, мандарина или сливу из компота. ...

Пунш горячий Напитки 1 литр крепкого чая, 1 пакетик ванильного сахара, 1 лимон, 5 желтков, 300 г. сахара, 1 1/2 стакана рома. Крепкий чай с ванильным сахаром и лимоном, порезанный на мелкие кусочки с цедрой (предварительно удалив косточки), поставить на огонь в каст...

Глинтвейн Напитки 1 бутылка (0,75) столового красного вина, гвоздика 6-7 штук, мускатный орех по вкусу, вода 1/3 стакана, сахар 1 столовая ложка. Рецепт дается из расчета на одну бутылку красного вина. Берется гвоздика, молотый мускатный орех засыпается в турку, ...

Коктейль. Аль Капоне Напитки 40 мл виски, 20 мл сладкого вермута, 10 мл сахарного сиропа, вишня для коктейлей. Компоненты смешать в шейкере, процедить в коктейльный бокал. Бросить вишенку. ...

Компот из хурмы Напитки Хурму промыть, очистить от плодоножек и кожицы. Мякоть нарезать дольками, очистить от семян, выложить в кастрюльку и залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения, всыпать сахар и на слабом огне кипятить 5 минут. Снять кастрюльку с огня и охладить....

Витаминный напиток из шиповника Напитки Шиповник ? 4 столовые ложки Сахарный песок ? 2 столовые ложки Лимон 12 шт. Вода ? 4 стакана Шиповник дробленый промыть, залить горячей водой, закрыть крышкой, варить 10 минут. Настаивать не менее 4-6 часов. Процедить, добавить сахар и ...

Домашний лимонад Напитки Лимонный сок - 2 ст. ложки Сахар - 3 ст. ложки Газированная вода - 2 стакана Лимон - 1/2 шт. В бокалы налить лимонный сок, добавить сахар и перемешать, а затем влить газированную воду из сифона. Подавать напиток в охлажденном виде, положив...

Пламя страсти (ко дню св. Валентина) Напитки красное сухое вино 2,5 стакана чернослив 4 шт. изюм 1 ст. л. маслины без косточек 4 шт. лимон четверть шт. сахар 2 ст. л. красный острый молотый перец, молотый имбирь, корица, кардамон на кончике ножа Красное...

Вишневый крюшон Напитки 1кг вишни или 0,5 л сока 40мл коньяка 1,5 л. красного столового вина 1 бутылка шампанского Ягоды вишни, сахарный песок поместить в стеклянный кувшин, добавить коньяк, половину нормы красного вина. Через 1- 2 часа влить остальное красн...

Горячий медовый эг-ног Напитки Желток - 1 штука Мед - 40 грамм Горячее молоко - 60 грамм Яичный желток с медом взбить в миксере. Взбитый желток переложить в стакан хайбол. Тонкой струей, тщательно перемешивая смесь, постепенно влить горячее молоко. ...

Успокоительный коктейль (флип) Напитки 300 гр. коньяка, 150 гр. рома, 50 гр. ликера "пряный", 100 гр. сахара, 10 яичных желтков. Растереть желтки с сахаром до образования однородной смеси. Размешивая, добавлять по одному из указанных в рецептуре напитков. Разлить по предварительно охлажде...

ПИКАНТНЫЙ ЛЁД Напитки Нарежьте лимон на тоненькие кружочки и заморозьте. У вас всегда будет под рукой красивое и необычное дополнение к коктейлю, соку или минералке, достаточно лишь добавить замороженный кружочек в стакан вместо льда. ...

Компот из ананасов Напитки Свежие ананасы очистить, вырезать сердцевину, нарезать кубиками, ошпарить кипятком и откинуть на дуршлаг, затем положить в пиалу, налить заранее приготовленный сахарный сироп и добавить фруктовую эссенцию. 130 гр. ананаса, 50 гр. сахара, 1 гр. фрукто...

Пунш Напитки Общая технология приготовления пунша В миску, в которой напиток будет подан на стол, наливают кипящую воду. Это делают для того, чтобы емкость была горячей и не отнимала тепло от подогретого вина. В эмалированной кастрюле подогревают вино до 65-...

Коктейль с яичным желтком Напитки В миксере со льдом хорошо взбить 40 мл. портвейна, 20 мл. ликера (лучше мандаринового), яичный желток. Смесь выложить в бокал, верх украсить взбитым белком и добавить 5 капель ликера Бенедикт. ...

Коктейль "Диамант" Напитки Взбить в миксере 40 мл. вишневого ликера, 1 яичный желток, 10 мл. коньяка, 10 мл. десертного вина. ...

Новогодние напитки. Новогодний поцелуй Напитки Легкий, он слегка пьянит, но не опьяняет. 50 г водки, 150 г охлажденного сока (нектара) манго, 50 г лимонного сока. Смешайте все ингредиенты миксером и разлейте в фужеры. Потягивайте "поцелуй", наслаждаясь его необычной вкусовой палитрой...