пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ admins

Выпечка, десерты Необходимые продукты: 6 яблок, 2 яйца, 50 грамм маргарина, стакан сахарного песка, стакан муки, немного корицы. Яблоки натереть на терке, добавить сахар, яйца, немного соды, маргарин, муку, корицу. Все хорошо перемешать и выложить в смазанную жир...

Торт "Черемуховый" Выпечка, десерты Необходимые продукты: 200 грамм черемухи, 200 грамм муки, 1 столовая ложка крахмала, 1 столовая ложка манки, чайная ложка гашеной в лимонном соке соды, 3 яйца, 200 грамм сметаны, 200 грамм сахарного песка, 50 грамм растопленного масла. Яйца взбит...

Осенний суп Первые блюда Рассчитано на 4 порции 50 г сливочного масла 1 средняя луковица 450 г картофеля 100 г копченого бекона 1 зубчик чеснока 100 г лука-порея 2 кисло-сладких яблока 2 ч. ложки сухого тимьяна 1 ч. ложка семян ...

Суп из кабачков Первые блюда 500 г кабачков 2 ст. ложки манки или риса 1 стакан молока зелень петрушки и укропа немного слив. масла 1. Очистите кабачки, нарежьте кубиками и сварите в подсоленной воде. Через 10 минут прибавить крупу. Доведите суп до готовнос...

Суп-крем из кабачков Первые блюда 1 кг кабачков 2 ст. ложки муки 0,5 л молока зелень петрушки и укропа 3-4 ложки масла 1. Очистите кабачки, нарежьте кубиками и сварите в небольшом количестве подсоленной воды. Отцедите кабачки и протрите через сито. 2. Слег...

Суп-пюре из спаржи Первые блюда Hеобходимо: 500 г спаржи 200 г лука 1 ст. ложка сливочного масла 2 яйца зелень и соль по вкусу. 1. Головки свежей или консервированной спаржи нарезать мелкими кусочками, опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить на слабо...

Гороховый суп с сосисками 300 г зеленого горошка 3/4 л куриного бульона 4 венские сосиски 250 г замороженной овощной смеси 1 зубчик чеснока 2 ломтика хлеба для тостов 1. Вымойте горошек. Варите его 10 мин в кипящей воде, а затем слейте воду. Из 2/...

Вишневая наливка Напитки Вишню очистить от плодоножек, промыть и наполнить ею бутыль с широким горлышком, пересыпая сахаром. Закрыть бутыль пергаментной бумагой и поставить на несколько дней на солнце. Время от времени бутыль необходимо встряхивать. После того, как сахар полность...

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ Салаты 1 сельдь, 2 вареных картофелины, 1 яблоко, 1 соленый огурец, 1 луковица, 1 вареная свекла, 1?2 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложка горчицы, соль, зелень петрушки или укропа. Очищенную сельдь нарезать кусочками, а ово...

САЛАТ ПО-МУРОМСКИ Салаты 3-7 вареных картофелин, 250 г вареной или жареной свинины или говядины, по 2 яйца и соленых огурца, 1 яблоко, сельдь, 2-3 свеклы (по желанию), 4 листика салата, 1-2 помидора, несколько ломтиков огурца. Соус для салата: 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ...

САЛАТ ПО-МОЖАЙСКИ Салаты 2-3 моркови, 2 яблока, 1 редька, капуста, зелень петрушки. Для заправки: 2 ст. л. масла, 2 ч. л. уксуса или лимонного сока, сахар, соль, перец. Очищенные морковь, яблоки, редьку натереть на крупной терке, положить в миску, добавить нашинкова...

САЛАТ ИЗ БРУСНИКИ Салаты 2-3 стакана брусники, 1-2 моркови или 100 г капусты, 1 ломтик брюквы, 1-2 репы, 1 редька, сахар. В промытые и очищенные целые ягоды (можно их размять) добавить сахар и выдержать 15-20 минут, чтобы растаял сахар. При желании добавить тертые овощи, неск...

САЛАТ "РУССКИЙ БУКЕТ" Салаты 8-10 картофелин, 3-4 моркови, 3-4 соленых огурца, 3/4 стакана майонеза, 200 г рыбы. Вареные картофелины, морковь, соленые огурцы, очищенные от кожицы, нарезать мелкой соломкой, посолить, перемешать, добавить майонез, выложить в салатницу горкой. Отвар...

Ананас Салаты Любой мягкий сыр порежьте кубиками, добавьте содержимое банки консервированных ананасов (без сока), большой зубчик чеснока (его нужно пропустить через чесноко-давилку, ни в коем случае не резать). Заправить майонезом, все перемешать и сразу же подать на с...

Творожный "Наполеон" Выпечка, десерты Необходимые продукты для теста: 250 грамм творога, 2 яйца, стакан сахарного песка, одна чайная ложка соды, мука на глаз. Приготовление заварного крема: В полулитре молока размешать два яйца, один стакан сахара и три столовые ложки муки. Помешивая, дов...

Вишневая настойка Напитки 1 стакан сухой вишни залить 1 бутылкой водки. Настаивать в темном месте не более 5 дней. Затем настой слить в отдельную емкость, а вишню залить еще одной бутылкой водки и настаивать еще 5 дней. Вновь слить. Затем вишню залить 1 стаканом кипяченой воды, пр...

Клюквенная настойка Напитки 1,5 стакана очищенной клюквы истолочь, залить 0,5 л. водки, дать настояться 2 недели в темном месте, затем отжать. К очищенному от мезги настою добавить 1/3 стакана сахара и после его растворения напиток готов к употреблению. Так же можно приготовить наст...

Розовый тодди Напитки 35 мл. водки, 15 мл. малинового ликера, 100 мл. горячей воды, 1 ломтик лимона, корица и гвоздика по вкусу. ...

Чай с красным вином Напитки Заварить крепкий чай, процедить, добавить сахар и красное вино, довести до кипения и разлить в бокалы. Подают такой чай обычно к блинам. ...

"Изюминка" Салаты яблоки - 3-4 шт. морковь - 2 шт. лимон - 2 шт. изюм без косточек - 2 ст.л сливки - 2-3 ст.л. мед - 1-2 ст.л. измельченные орехи - 2 ст.л. белое вино - 0.5 стакана Изюм замочить на 30-40 мин в белом вине. Натереть на мелкой ...