пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ admins

ФАРШМАК ИЗ СЕЛЬДИ Салаты 400г сельди, 3 ст. ложки растительного масла, 400г яблок, 4 вареных яйца, 100г белого хлеба, 100г репчатого лука, 50г зеленого лука Филе сельди замочить в холодной воде в течении одного-двух часов, затем пропустить через мясорубку или мелко нарубить н...

Фасолевый суп с овощами Первые блюда 5 г капусты цветной, 75 г картофеля, 20 г моркови, 10 г петрушки, 10 г лука репчатого, 10 г лука порея, 20 г фасоли, 10 г маргарина столового, зелени Приготовление:Перебранную и хорошо промытую фасоль залить холодной водой (на 1 кг фасоли 3 л воды) и...

Фасоль пикантная Постные блюда 500 г крупной белой фасоли 250 г растительного масла 2 крпные луковицы 3-4 зубчика чеснока 3 красных помидора или банка томатов в собственном соку 1 зеленый болгарский перец 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки 2-3 лавр...

Филе камбалы с соусом из белого вина Новогодние рецепты камбала - 2 шт. (500-600 г) лук-шалот мелко измельченный - 10 г бульон рыбный - 60 мл вино белое сухое - 60 мл сок 1/5 лимона * рыбный велюте - 250 мл масло сливочное - 50 г сливки слегка взбитые - 2 ст. ложки Снимают ...

Филе свиное, тушеное с яблоками Новогодние рецепты Для приготовления блюда потребуется: свинина - 400г; жир - 40г; яблоки - 60г; мука - 20г; тмин или майоран, соль Мякоть свинины (крупный) кусок, вымыть, обсушить, посолить, запанировать в муке и обжарить со всех сторон в сильно ра...

Филе судака фаршированное Новогодние рецепты судак (филе с кожей) - 800 г булка городская (черствая) - 1/2 шт. яйцо - 2 шт. лук репчатый - 1 головка молоко - 1/2 стакана сметана - 2 ст. ложки соль , молотый перец - по вкусу По всей длине филе срежьте слой мякоти толщ...

ФИСТАШКОВЫЕ БУТЕРБРОДИКИ С КРАСНОЙ РЫБОЙ Новогодние рецепты Продукты: 16 ломтиков ржаного хлеба, 250 мл консервированной красной рыбы, 2 ч.л. сладкой горчицы, 0,25 ст. майонеза, 0,25 ст. слив. масла, 1 ст.л. нарезанного зеленого лука, 0,5 ст. очищенных и растолченных фисташек, 2 натертых на терке сваренн...

Флан кокосовый Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда потребуются: молоко - 500г; яйцо - 3 шт.; кукурузная мука или картофельный крахмал - 30г; сахарная пудра - 100г; кокосовая стружка - 100г; ванильный сахар -1 пакетик; сахар-рафинад - 20 кусков. Заки...

Фондю с цветной капустой Вторые блюда Фондю с цветной капустой от Алики CМЕХОВОЙ 1 крупный кочан цветной капусты, 1 зубчик чеснока, 1 кг сыра (желательно трех видов), 2 ст. л. крахмала, 400 мл белого вина. Порезать цветную капусту на мелкие соцветия и о...

Форель Вторые блюда Некрупная форель (около 300г), 60-70 г. бекона, 2/3 лимона, зелень петрушки, соль, черный молотый перец (лучше свежемолотый!), 50 г.сливочного масла. Форель выпотрошить и очистить от чешуи. Голову удалять не надо. Бекон тонко нарезать. Половину ...

Форель отварная Вторые блюда 150 г рыбы, 10 г овощей и специй для пряного отвара, 10 г уксуса, 150 г картофеля, 1 рак, 75 г соуса или 10 г масла сливочного, зелень Крупные экземпляры подготовленной рыбы нарезать перед варкой на порции, мелкие ?варить целиком. В кипящий пряны...

Форель со сливками Вторые блюда 4 свежие форели (по 300 г каждая) соль, белый перец 1 головка кресс-салата 1 большой пучок петрушки несколько листиков мелиссы 375 г сливок 1 лавровый лист 1. Подготовленную к приготовлению форель с внутренней и вне...

Форель фаршированная запеченная Вторые блюда 90 г рыбы, 60 г котлетной массы, 10 г лука, 5 г петрушки, 10 г вина белого, 30 г грибов белых или шампиньонов, 10 г крабов, 6 г сыра, 10 г масла сливочного, 100 г соуса белого, перца Приготовить котлетную массу из судака, щуки или сома, добавить...

Форшмак из вареной или жареной говядины Вторые блюда 500 г вареного мяса, 1/2 городской булки, 1 стакан молока, 1 стакан протертого вареного картофеля, 100 г масла сливочного, 3 яйца, 1 луковица, 1 стакан сметаны, перец и соль по вкусу, тертый сыр и сухари для посыпки. <...

Фрикадельки из говядины с шампиньонами. Вторые блюда Новый способ приготовить хорошо знакомые всем фрикадельки 400 г. жирного говяжьего фарша 2 небольших ломтика жирной ветчины 300 г. шампиньонов 1 небольшая луковица 2 яйца 1 стакан томатной пасты 1 стакан белого сухого вин...

Фруктовый салат Постные блюда апельсины - 2 шт. груши - 2 шт. сливы - 5-7 шт. ананас - 100 г виноград - 200 г сахар - 1/2 стакана лимон - 1 шт. вино виноградное белое или розовое - 1 стакан Промытые и очищенные фрукты нарежьте дольками, ягоды винограда ...

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ ПО-ИТАЛЬЯНСКИ Новогодние рецепты Любые свежие фрукты и ягоды нарезать мелкими кусочками. Добавить измельченные грецкие орехи. Смешать мед с лимонным соком и заправить фруктовый салат. Салат подается в салатнике и украшается сверху целыми ягодами. Зимой это могут быть маринованн...

Фруктовый салат с куриным мясом Салаты апельсины - 200 г. виноград ? 200 г. яблоки ? 150 г. отварное куриное мясо ? 200 г. майонез ? 125 г. лимонный сок ? 10 г. сахар ? 20 г. черный молотый перец соль Куриное мясо и очищенные фрукты наре...

Фрукты и ягоды Застольный этикет Допустимо очистить фрукты в руке, но есть на тарелочке ножом и вилкой. Персик разрезаем на тарелке, удаляем косточку. Затем снимаем кожицу, пользуясь ножом и вилкой, с их же помощью съедаем, отрезая по кусочку. Бананы очищаем от кожуры и...

Хлеб по-французски Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда потребуются: белый хлеб - 2 ломтика; яйцо - 1 шт.; молоко - 2-3 ст. л.; сливочное масло - 1 ст.л. Прогреть посуду для запекания. Смешать в отдельной посуде яйцо с молоком. Обмакнуть с обеих сторон в смеси из мо...