Фрикадельки из говядины с шампиньонами.
400 г. жирного говяжьего фарша
2 небольших ломтика жирной ветчины
300 г. шампиньонов
1 небольшая луковица
2 яйца
1 стакан томатной пасты
1 стакан белого сухого вина
масло
1 ломик белого хлеба
соль
молотый черный перец
Способ приготовления: Ветчину мелко нарезать, соединить с фаршем, яйцами, солью, черным перцем и вымоченным в воде хлебным мякишем. Из приготовленной смеси сформировать фрикадельки, обвалять их в муке и обжарить в масле. В кастрюле в масле поджарить мелко нарезанный репчатый лук, добавить томатную пасту, потушить и положить готовые фрикадельки. Залить вином, выложить очищенные и нарезанные небольшими кусочками шампиньоны, посолить и тушить 30-35 минут.
Автор: admins
прочитано: 2782 раз
комментариев: 0
Знаешь новый рецепт - не молчи!
Разместить рецепт, может только зарегистрированный пользователь, войдите в личный кабинет и добавьте рецепт или зарегистрируйтесь, если Вы еще не зарегистрированы.
Если Вам понравился рецепт добавте
Есть ли у Вас сайт?