пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ admins

Беляшиг Выпечка, десерты мука пшеничная - 320 г молоко или вода - 160 г дрожжи - 8 г сахар - 8 г соль - 4 г или тесто дрожжевое готовое (см. рецепт «Дрожжевое тесто» ) - 500 г говядина (мякоть) - 450 г лук репчатый - 100 г вода - 60 г перец мол...

Украшения для гарнира Сервировка и оформление стола Украшения для гарнира в основном изготавливаются из моркови, репы или картофеля. С их помощью оформляют всевозможные блюда: кушанья из овощей, мясные и рыбные блюда, холодные закуски. Для создания удачной композиции нужно выбирать твердые, ровные, крупны...

Суп из белых грибов. Коронный суп Снегурочки. Новогодние рецепты На суп надо: 25г. сушеных грибов 100г. телятины (отварной или жареной) 80г. свежих огурцов. 2яйца 50г. сметаны 20г. зеленого лука, укроп, соль, сахар, сок лимона. Сушеные грибы моют, ошпаривают, заливают холодной водой и дают набухать...

К празднику влюбленных-Мясо с гранатовым соком. Новогодние рецепты Говядина или баранина без костей - 700 гр., гранатовый сок. Нарежьте мясо небольшими кусками и обжарьте на сковороде до образования корочки (солить мясо не нужно, перчить тоже). Затем заливаем мясо гранатовым соком так, чтобы он покрыл мясо полностью...

Суп фасолевый постный Постные блюда 80 г сушеных белых грибов маленькая луковица для бульона 200 г фасоли 80 г моркови 80 г репчатого лука 80 г картофеля 80 г тыквы нарубленный пучок зелени Накануне замочить фасоль, через 12 часов сварить ее до готовност...

Яйца в корзиночках с ветчиной и луком Салаты 4 яйца, 20 г лука, 60 г ветчины, 20 г шампиньонов, 15 г сала свиного топленого, 4 корзиночки, 60 г соуса томатного, 10 г соуса «Южный», зелени. Ветчину нарезать соломкой и слегка обжарить, добавить поджаренный лук, соус «Южный», заправить по вкусу и ...

ПЕРЦЫ С МОРКОВЬЮ. Постные блюда Постные блюда Перец - 100 г, морковь - 30 г, лук зеленый - 2 г, соль Морковь помыть, отварить в кожуре, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, промыть, нашинковать (головки и зелень отдельно). Перцы смешать с морковью, нашинкованными головками лука,...

САЛАТ "КРЕВЕТКИ С АНАНАСОМ" Салаты 1 яблоко, 1 банка ананасов консервированных (небольшая), креветки 300-350 гр., майонез, кефир ( для соуса), маслины без косточек, листья салата. Для того чтобы приготовить САЛАТ "КРЕВЕТКИ С АНАНАСОМ", следует нарезать 4 ли...

Жареный лосось с овощами Вторые блюда лосось - 500 г филе картофель - 4 шт. морковь - 2 шт. грибы свежие - 250 г листья салата - 20 г масло растительное - 1/4 стакана зелень петрушки - 50 г чеснок - 1 зубчик лук зеленый - 20 г перец черный молотый - 2 г

Грибной жюльен Новогодние рецепты Грибы (шампиньоны стерилизованные) 1 банка, 1 луковица, 1 кубик куриного бульона, 3 ст. ложки сметаны, 2 ст. ложки муки, сыр 3 ст. ложки. Мелко нарезать лук, потушить его. Пока он тушится, мелко порезать грибы и добавить их в сковороду. Жидкость, что...

Буженина, запеченная в тесте Новогодние рецепты Для приготовления блюда потребуются: свинина - 2 кг; соль - 1.5 ст. л.; перец душистый горошком - по вкусу; для теста: мука - 2 больших стакана (500г); вода - 1 стакан; соль - по вкусу Мясо натереть солью, обложить горошин...

Перепела жареные Новогодние рецепты обмытые тушки посолить и обжарить в глубокой сковороде. Накрыть крышкой и поставить в духовой шкаф. На слабом огне перепела будут готовы через 40 - 50 мин. Периодически их надо поливать образующимся соком. Украсить блюдо перепелиными яйцами, сваренными вк...

Шампиньоны в сметанном соусе Вторые блюда Нашинкованный лук подрумянить в жире, добавить муку и пассеровать до желтоватого оттенка. Затем добавить воду, прокипятить и влить сметану. Грибы разрезать пополам или брусочками, поджарить в жире, залить приготовленным соусом и запекать в духовке. Вс...

Тушеное мясо Вторые блюда Вкусное мясо в нежном соусе 1 кг. свинины, 7 яиц, 3 больших луковицы, 4 средних морковки, 1 стакан муки, 100 г. майонеза ½ стакана масла, ½ ч. ложки соли, ½ ч. ложки красного перца, пряности по...

Торт "Идеал" Выпечка, десерты Выпекается 6 коржей и приготавливается 3 вида крема: 1.Вареная сгущенка, 2.Сметанный: 250гр сметаны взбить с полстакана сахара, 3.Лимонный: 1 лимон с цедрой перемолоть на мясорубке и добавить полстакана сахара, размешать. Первый корж мазать ...

Рождественикий гусь Способ приготовления:: Для его приготовления потребуется: гусь, 0,5 кг свинины, 1/2 чашки сливочного масла, луковица, сельдерей, 1/2 чашки сухого вина, 1 ч.л. розмарина или тимьяна, стакан клюквы, чашка лимонной цедры, 1/2 чашки фисташек, 1/4 ча...

Салат быстрого приготовления к ужину Салаты Рассчитано на 4 порции 1 консервная банка пятнистой фасоли (или любой другой) 100 г молодых побегов фасоли 2 нарезанных мясистых помидора 2 нарезанных корня сельдерея 2 ст. л. нарезанной свежей петрушки 400 г консервированного ...

Фаршированные караси Новогодние рецепты карась крупный - 2 шт. свинина - 150 г мякоти креветки очищенные - 70 г ветчина нежирная - 30 г масло растительное - 2 ст. ложки яичный белок - 3 шт. грибы сушеные - 40 г огурцы - 40 г соевый соус - 2 ст. ложки имбирь м...

Суп из цветной капусты Для микроволновки (СВЧ) Для приготовления блюда потребуются: молоко - 1 стакан; бульон - 1 стакан; цветная капуста - 150г; картофель - 2-3 средние картофелины; масло сливочное - 1 ст. л.; мука - 2 ст. л.; лимонный сок, соль и перец - по вкусу, яйцо (...

Фаршированные окорочка Новогодние рецепты Можно подавать как горячее и как холодное блюдо. Для приготовления берем окорочка , только когда будете выбирать посмотрите,чтобы срез был ровный, а не рваный. Количество штук зависит от ваших возможностей, лучше взять маленького размера, но побольше ...