пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ admins

Рассыпчатая гречневая каша Постные блюда Стакан гречневой крупы прожарьте на сковороде до тех пор, пока она не подрумянится. Налейте в кастрюлю (лучше использовать казанок с выпуклым дном) с плотной крышкой ровно два стакана воды, добавьте соль и поставьте на огонь. Когда вода закипит,...

ПАСХА Рецепты Новогодние рецепты ПАСХА - это особое творожное блюдо, которое готовится только один раз в году. Для того чтобы пасха получилась вкусной, полагается брать самый свежий творог. Для придания пасхе традиционной формы раньше использовались специальные разборные...

Салат Оливье Салаты зеленый горошек 0,5 банк., картофель 2-3 шт., колбаса 100 гр., лук репчатый 1 луковиц., майонез, яйца куриные 5 шт. Яйца сварить и порезать на мелкие кусочки, добавить зеленый горошек и мелко порезанный лук. Вареный и порезанный ...

Новогодние блюда Новогодние рецепты Каждая семья любит готовить свои новогодние блюда. Я хочу рассказать о вкусном и красивом новогоднем блюде - Салате «Гнездо глухаря» 300 г отварного куриного филе 5 яиц 2 клубня картофеля 1 луковица 1 огурец зелень соль...

Медовый пирог Выпечка, десерты Необходимо: 2 яйца 2 стакана сахара 3 ст. ложки меда 3 стакана муки 1 чай. ложка соды 200 г масла 300 г сметаны 1. Соду и мед выложить в эмалированную посуду, поставить на огонь. Постоянно помешивая довести масс...

Мясо по-французски Вторые блюда Берем биточное мясо, желательно не жирное, отбиваем его, солим, перчим. Потом достаем противень, смазываем его сливочным маслом /не переборщите/ и выкладываем на него мясо /постарайтесь, чтобы выглядело как цельный кусок/. Потом берем две больших луковицы...

Интересный рецепт из картофеля Вторые блюда В этом рецепте - главную роль играют специи. Картофель очистить и порезать тонкой соломкой .Выложить в смазанную маслом глубокую сковороду, пересыпая солью и перцем по вкусу. Взбить миксером сливки (можно молоко) со сметаной (приблизительно 1:2), добавить...

Жаркое с курицей по-домашнему. Новогодние рецепты Курица 1 кг, картофель 600 г, морковь 75 г, лук 300 г, красный соус 400 г, помидоры 100 г., чеснок 40 г, зеленый горошек 100 г, соль, перец, лавровый лист, зелень. Тушку курицы хорошо промыть водой, порезать на порции, посыпать солью и перцем, обвалят...

Сервировка новогоднего стола Сервировка и оформление стола В сервировке новогоднего стола, как и в любом другом пункте новогоднего сценария, мелочей не бывает. Главное - найти и выдержать определенный стиль. От удачно оформленного стола часто зависит и успех всего застолья. Традиционные для новогодних пр...

Салфетки - украшения Сервировка и оформление стола Нарядная и оригинально сложенная салфетка придаст даже скромному столу особенно привлекательный и праздничный вид. Складывание салфеток необычным способом ? настоящее искусство. Попробуйте овладеть несколькими способами и превратите ваш стол в сказку.

Жаркое из говядины с картофелем. Вторые блюда Одним из самых сытных и вкусных мясных блюд в любой национальной кулинарии по праву считается жаркое 800 г. мякоти говядины 1 луковица 1 морковь 1 помидор 1 сладкий перец 3-4 небольших картофелины 4 зубчика чеснока м...

Маринады для шашлыка Рецепты для пикника Для того чтобы мясо, поджаренное на углях, было нежным, сочным и острым, его предварительно нужно замариновать. Так готовится шашлык из свинины, баранины, так же готовят небольших цыплят и куриные крылышки. Вариантов различных маринадов великое мно...

украинские вареники с творогом Вторые блюда Тесто: Приготовьте стакан холодной воды. Насыпьте муку в тарелочку, сделайте в ней небольшое углубление и положите туда граммов 50 размягченного сливочного масла и два сырых яйца. Посолите по вкусу. Тонкой струей лейте воду в ту же ямочку, куда вывал...

Общие правила сервировки стола Сервировка и оформление стола Эстетичность стола зависит от скатерти, салфеток, столовых приборов, посуды, цветочных композиций, присутствующих на столе, а также от общей гармоничности с интерьером помещения, его цветовой гаммы и стиля. Помимо этого, к сервировке стола предъя...

НАСТОЙКА СЛИВОВКА Консервирование, соление Ингредиенты: на банку объёмом 3 л. Сливы подготовленной 2 кг, сахар ? 0,8 кг., вода ? 1 стакан. Сливы моют, режут, удаляют косточки. Половинки помещают в банку(ёмкость, где будет происходить брожение), добавляют сахар, завязывают горлышко марлей, став...

Яблоки моченые Консервирование, соление Состав заливки: на 9,5 л воды - 150 г. соли, 230 г. сахара, 100 г. солода, 120 г. сухой горчицы Яблоки, используемые для мочения, должны быть здоровыми, без трещин и червоточин, лучше осенних и осенне-зимних сортов. Перед укладкой в кадки я...

Квашеные баклажаны (синие) Консервирование, соление Беpем синие и кидаем их в кипящую воду и ваpим до полу-мягкости, ну чтоб они легко пpокалывались, но не pазлазились. После вынимаем синие из воды и кладем их под пpес на какое-то вpемя, что-бы вышла гоpеч и они остыли. В это вpемя пока они лежат под пpесс...

Салат из грибов Салаты 300 г помидоров, 300 г вареных свежих грибов, 200 г картофеля, сваренного в мундире, 200 г маринада № 1 (см. ниже). Помидоры разрезать на 4 части, грибы нарезать кусочками, картофель - кубиками. Все смешать с маринадом, добавить немного мелко нашинкованно...

Утка. Рецепты Новогодние рецепты Утка с яблоками и сливами Состав: 1 утка (2 кг.), 4 антоновских яблок, маринованные сливы, соль, тмин, майоран. Срежьте с утки лишний жир и очистите от потрохов. Тщательно вымойте ее и натрите ...

Как открывать шампанское Застольный этикет Открывать шампанское - особая наука, требующая умения, дающегося практикой. Правило первое: ни в коем случае нельзя трясти бутылку, ибо пробка вылетает из горлышка со скоростью тринадцать метров в секунду - выстрел и испорченная одежда вполне вероятны. Ум...