Салаты

Студень сборный Салаты 400 г телячьих и бараньих ножек, свиных ушей и губ, кожи от свиных туш, копченых рулетов, 100 г рубца, 350 г мягкого мяса, 1-2 моркови, 1 луковица, 4-5 долек чеснока, лавровый лист, душистый перец, соль по вкусу. Субпродукты разрубить на куски, з...

Заливное из рыбы Салаты рыба (судак, окунь, форели) 500 г желе 600 г овощи 100 г хрен с уксусом (фитомайонез) 0,5 стакана Высокие формы установить в емкость с наколотым льдом. Заранее приготовленное прозрачное крепкое желе налить в форму и, как только на ее ...

Холодец из свиных ножек Салаты 1 кг свиных ножек, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, лавровый лист, душистый перец, соль по вкусу. Свиные ножки опалить, удалить копытца, разрезать вдоль, залить холодной водой на 2-3 части, промыть, затем снова залить холодной водой и пр...

Заливное из курицы и грейпфрута (Израильская кухня) Салаты 6 куриных филе (белое мясо) 12 литра куриного бульона 6 г (или 2 листочка желатина) 3 грейпфрута пучок эстрагона (или любой другой пряной зелени) соль, перец Снимите цедру с одного грейпфрута, отварите в течение минуты. ...

Салат крабовый с ананасом Салаты 1 уп. крабового мяса, 1 банка ананаса (кусочками), 1 кочан пекинской капусты, майонез Инструкции: Порезать крабовое мясо и пекинский салат (не очень мелко), добавить ананасы из банки (сок слить), заправить майонезом, посо...

Крабовый салат Салаты Нарвать листья салата (салат всегда лучше не резать, а рвать тогда листья не травмируются и получаются более сочными). Положить в миску. Открыть банку с крабами (не заменять крабовыми палочками, они из рыбы, можно взять осьминога, или другие море...

Крабовый салат 2 Салаты 160 г консервированных крабов, 1 свежий огурец, половинка кочана салата, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 ч. ложка 4%-ного уксуса. У крабов удалить пластинки, разобрать на небольшие кусочки, часть салата мелко порвать, огурцы нарезать тонкими ломт...

САЛАТ ИЗ КРАБОВОГО МЯСА И ФЕТЫ Салаты 4-5 средних помидора 2 чайных ложки лимонного сока 8-10 свежих листьев базилика 8-10 свежих листьев орегано соль по вкусу 1 средний огурец 0,5 головки красного лука 1 стакан тонко нарезанных грибов 10 свежих листьев чилантр...

Салат из сельдерея Салаты 1 кг. вареного сельдерея, 200 гр. толченых орехов, 200 гр. сыра ?рокфор? , 200 гр. майонеза, 30 гр. петрушки. Нарезанный кубиками вареный сельдерей смешать с толчеными грецкими орехами, посолить по вкусу, посыпать черным перцем, затем густо засы...

Салат из морской капусты с рыбой и рисом Салаты К готовой капусте добавить кусочки отварной рыбы без костей и отварной рис. Посолить, поперчить и заправить оливковым маслом. ...

Салаты 400 грамм креветок, 50 грамм сырого риса, 4 яица, 150 грамм морской капусты, 1 морковь, соль, зелень и майонез на вкус. Креветки, яйца, морковь, морскую капусту и рис отварить в отдельных посудах. Все нашинковать и смешать. Добавить нашинкованну...

Салаты 400 грамм креветок, 50 грамм сырого риса, 4 яица, 150 грамм морской капусты, 1 морковь, соль, зелень и майонез на вкус. Креветки, яйца, морковь, морскую капусту и рис отварить в отдельных посудах. Все нашинковать и смешать. Добавить нашинкованну...

Салаты Сельдерей, редиску, огурцы и яблоки нарезать соломкой длиной 3-4 см., сложить в миску и поставить в холодное место. Сваренную охлажденную рыбу без кожи и костей нарезать на куски по числу порций, сложить в тарелку, облить уксусом и также поставить в холод...

Салаты Яйца сварить, очистить и разрезать вдоль на две части. На желток положить черную или красную икру, украсить зеленью и подать на стол....

Салаты Перепелиные яйца - один из наиболее сильных стимуляторов потенции. Они превосходят по эффективности таблетки виагры, считают в болгарские специалисты. Причина чудодейственного эффекта - в уникальных качествах перепелиных яиц. Болгары даже изобрели специал...

Салаты 12-15 перепелиных яиц взбить с молоком (3/4 стакана), добавить соль, мелконарезанный лук, а при желании также нарезанную маленькими кубиками колбасу, ветчину, копченую рыбу. На сковороде растопить одну столовую ложку масла, вылить приготовленную смесь, да...

Салаты Тонкими ломтиками нарезать филе вареного перепела, курицы или любого мяса, огурцы соленые или свежие, очищенное яблоко, вареный картофель и сваренные вкрутую перепелиные яйца. Смешать, заправить сметаной или майонезом, посолить по вкусу, можно добавить ли...

САЛАТ ИЗ КАЛЬМАРА Салаты 200 г кальмара, 3 картофелины, 2 моркови, 1 огурец, 100 г зеленого горошка, 100 г майонеза, 1 яйцо, перец, соль по вкусу. Свежемороженого кальмара залить горячей водой на 2-3 минуты и снять с него кожицу. Затем отварить в подсоленной во...

СЫРНЫЙ САЛАТ ПО-ШВЕЙЦАРСКИ Салаты 125 г швейцарского сыра, 1 небольшой клубень картофеля, 2 кислых яблока, сваренное вкрутую яйцо, 40 г корня сельдерея, 30 г орехов, 2,5 столовые ложки майонеза, 1 столовая ложка взбитых сливок, лимонный сок, соль, перец. Сыр, отваренный картофел...

САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ "ПРАЗДНИЧНЫЙ" Салаты на 1 стакан фасоли - 2 луковицы, 2 ст ложки раст масла, 40 гр сушеных грибов, 3 зубчика чеснока, 5-7 грецких орехов, 150 гр майонеза, соль. Предварительно замоченную фасоль сварите, сухие грибы промойте, замочите на 2-3 часа и тоже отварите. Зат...