Салаты

САЛАТ ИЗ ЛОСОСЯ Салаты на 1 порцию: лосось, консервированный в собственном соку - 60 г, яйцо - 1/2 шт., огурцы соленые - 30 г, рис - 20 г, майонез - 30 г, соль. Ломтики рыбы разделить на 3-4 части; огурец и крутые яйца нарезать кубиками, рис перебрать, промыть и отвар...

САЛАТ "БАКЕР" Салаты горчица готовая - 5 г, уксус - 5 г, масло оливковое - 10 г, сельдерей - 30 г, зелень сельдерея - 5 г, ветчина - 10 г, грибы маринованные - 10 г, яблоки - 20 г, майонез - 15 г, картофель - 30 г, свекла - 30 г, зелень петрушки - 5 г. Горчицу, уксу...

Салат весенний с сыром и ветчиной Салаты cалат зеленый - 500 г, сыр - 200 г, ветчина (или копченая грудинка) - 150 г, помидоры - 100 г, огурец - 50 г, репчатый лук - 50 г, масло растительное - 40 г, уксус - 10 г, горчица - 10 г, соль и петрушка. Листья зеленого салата нарезать тонкими ...

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРСИКИ Салаты консервированные персики; 100 гр. мягкого сыра; 100 гр. отварного куринного филе; 60 гр. майонеза; зеленый лук,салат,зелень. Куриное филе, сыр, лук мелко нарезать и смешать с майонезом. Персики разделить на половинки и нафаршировать. Выложить на ...

САЛАТ "МИЛАНСКИЙ" Салаты ракушки или рожки - 50 г, рыба копченая - 80 г, яблоки кисло-сладкие - 80 г, сельдерей - 30 г, лук репчатый - 20 г, майонез - 80 г, соль. Ракушки или рожки варят и отцеживают. Яблоки чистят и нарезают кубиками. Копченую рыбу чистят, удаляют кост...

САЛАТ ИЗФАСОЛИ С ПЕЧЕНЬЮ Салаты 200 грамм фасоли, 200 грамм печени, 2-3 средних моркови, 2 больших луковицы, 20 грамм сливочного масла, соль, красный перец, майонез Фасоль отварить до мягкости, воду слить и добавить в нее 20 грамм сливочного масла. Печень нарезать небольшими к...

САЛАТ РЫБНЫЙ ПО-КАНАДСКИ Салаты судак - 125 г, лук репчатый - 15 г, майонез - 15 г, яблоки - 50 г, сельдерей (корень) - 20 г, огурцы свежие - 20 г, соус томатный - 2 г, яйцо - 1/2 шт., зелень петрушки - 3 г, салат - 5 г, соль. Варят рыбу 15 минут в небольшом количестве подсоле...

САЛАТ ИЗ ПЕРЦА ПО-БОЛГАРСКИ Салаты 2-3 стручка сладкого перца, 3-4 помидора, 1 луковица, 1 cт. ложка мелко нарубленной зелени петрушки, 2 cт. ложки подсолнечного масла, по желанию немного уксуса или лимонного сока. Перец вымыть, обсушить и очистить от сердцевины, затем нарезать л...

САЛАТ "ВЕСЕННИЙ" Салаты отварная говядина 200-300 гр. огурцы свежие 2-3 шт. яйца 2-4 шт сыр(желательно по жирней) 50-60 гр. лук майонез,соль. 1-й слой:лук нарезаный колечками(лучше его залить кипятком)тогда он не будет горький. 2-й слой:огурцы нарезаный кружочками. 3-й...

САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ Салаты 150 г печени трески, 3 cт. ложки зеленого горошка, 2 яйца, 1 средняя луковица, 2 картофелины, соль по вкусу. Печень трески измельчить, мелко нарубить вареные яйца, отварной каротофель нарезать кубиками. В подготовленные продукты добавить зеленый...

Заправка для салата Салаты 125 г растительного масла, сок одного лимона, 15 г соли, 10 г сахара, молотый перец, горчица на кончике ножа. Все поместить в бутылку, закрыть пробкой и взбалтывать до тех пор, пока содержимое не превратится в однородную массу....

Перепелиные яйца Салаты Яйца перепелов употребляют в пищу сырыми, вареными, жареными или маринованными. Их используют в кулинарии для приготовления омлетов, яичниц и майонезов. Перепелиные яйца любят дети и охотно их едят. Детей привлекает необычный красочный цвет скорлупы и неб...

Салат Цезарь Салаты белый хлеб (без корки) - 6 кусков; салат ромэн - 1 кочан; сыр пармезан (тертый) - 1/2 стакана; для заправки: яйцо - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик; лимонный сок - 3 ст. л.; 1/2 ч. л. горчицы; оливковое масло - 3/4 стакана; анчоусы (филе) - 5-7 шт.

салат Мельник Салаты Очень рекомендую салат "Мельник". Моя семья от него просто в восторге. Делается слоями. 1 - мелко порезанные соленые(!) грибочки 2 - лук полукольцами (если заранее замариновать - еще вкуснее будет) 3 - вареная морковь в терку 4 - ...

Мясной паштет Салаты Рис перебрать, промыть и отварить в большом количестве подсоленной воды до готовности, отбросить на дуршлаг, соединить с мясным паштетом,добавить черный молотый перец, все перемешать, переложить на смазанный маслом противень и поместить в духовой шкаф. За...

Паштет из яиц и лука Салаты 8 яиц,300 г лука,100 г масла,50 г pубленного чеснока,Соль, чеpный пеpец. Яйца сваpить в кpутую. Лук и кpутые мелко поpезать и пеpемешать с маслом.Соль, пеpец. И все тщательно пеpемешать с чесноком...

Печеночный паштет с сыром Салаты Паштет печеночный Мелко нашинкованные морковь и лук поджарить со шпиком до полуготовности. Затем положить в сковороду печень, нарезанную кубиками,посыпать ее перцем, солью и поджарить до полуготовности. После этого печень с овощами дважды пропустить ...

Канапе Салаты хлеб диаметром 3?5 см - 6?8 ломтиков каперсы масло сливочное икра рыбная майонез или масло креветки - 12-16 шт. сыр сливочный с хреном паштет Намажьте обжаренный хлеб маслом, майонезом или сыром с хреном. Уложите горко...

Канапе с сыром и оливками Салаты на 12 порций: хлеб бородинский - 12 ломтиков сыр плавленый мягкий - 300 г майонез сырный - 6 ст. ложек оливки , фаршированные лососем - 24 шт. орешки кедровые рубленые - 1 ст. ложка перец красный молотый - 1 ч. ложка зелень укр...

Тосты закусочные Салаты на 2 порции: хлеб пшеничный - 4 ломтика судак - 200 г филе яичный белок - 1 шт. корень петрушки - 1 шт. сыр плавленый мягкий - 3 ст. ложки зелень укропа рубленая - 2 ст. ложки кунжут - 2 ст. ложки вино белое сухое - 2 ст. л...