Постные блюда

Картофельные оладьи Постные блюда Натрите на терке очищенный сырой картофель, посолите, дайте появиться соку, затем добавьте немного воды, и столько муки, чтобы получилось тесто, как для оладий. Готовое тесто выкладывайте ложкой на горячую сковороду, смазанную растительным маслом, и ...

Салат из печеных овощей Постные блюда Свекла 2 штуки, репа 2 штуки, морковь крупного размера 2 штуки, готовый хрен и зелень петрушки. Свеклу, морковь и репу вымыть. Положить на противень и запекать в духовке в течение 30-40 минут. Овощи очистить от кожуры, нарезать соломкой, перемешать и...

Рагу из картофеля и овощей Постные блюда Нарежьте кольцами половину килограмма лука, обжарьте его в растительном масле до золотистого цвета. Добавьте половину килограмма натертой на крупной терке моркови и продолжайте жарить до готовности моркови. Добавьте банку консервированного красного п...

Постные голубцы и фаршированный сушеный перец Постные блюда 8 сушеных сладких перцев 1 кг капустных листьев 400 г лука 400 г моркови 1 кг отварного риса 5 ст. л. подсолнечного масла 2 лавровых листа 3 стакана бульона Перцы замочить на 1 час в холодной воде. Листья капусты опуст...

Грибные котлеты Постные блюда сушеные грибы 150 г (лучше всего белые) рис 1-1,5 стакана растительное масло соль зеленый горошек для гарнира немного муки Белые сушеные грибы сварить в воде, мелко изрубить, отварить рис с солью и петрушкой, откинуть на ...

Кушанье святителя Постные блюда 800 г отварного картофеля 100 г припущенного шпината 80 г жареного репчатого лука 150 г отварных шампиньонов 400 г отварного чернослива 200 г грибного соуса пучок зелени петрушки несколько веточек красного базилика для украшени...

Котлеты рыбные Постные блюда рыба (филе) - 500 г хлеб пшеничный - 200 г сухари панировочные - 2-3 ст. ложки масло растительное - 2 ст. ложки лимон - 2 шт. зелень укропа соль и перец черный молотый по вкусу Рыбное филе вместе с замоченным в воде и отжа...

Картофель, жареный с чесноком Постные блюда 1 кг картофеля, 1 долька чеснока, 100 г растительного масла, зелень петрушки. Очищенный картофель нарезать ломтиками и положить на короткое время в холодную воду, потом воду слить, картофель осушить полотенцем и положить в хорошо разогретое масло. Что...

Свекольный салат Постные блюда Свекла - 150 г, хрен - 30 г, уксус - 20 г, масло растительное - 10 г, сахар - 5 г, цедра лимонная, корица, гвоздика, лавровый лист, перец по вкусу. Очистите испеченную или сваренную свеклу, нашинкуйте соломкой или тонкими ломтиками, уложите слоями в ...

Тыква с капустой Постные блюда кусок тыквы кусок капусты лук 1 шт. морковь 1 шт. растительное масло 3 ст. л. зеленый лук 2 ст. л. вода соль по вкусу Тыкву натереть на крупной терке, добавить нашинкованные соломкой морковь, капусту и лук. зал...

Праздичная солянка, рыбная Постные блюда 100 г свежей семги, 100 г свежего судака, 100 г свежей (или соленой) осетрины, маленькая банка оливок, две чайные ложки томата-пюре, 3 белых маринованных гриба, 2 соленых огурца, луковица, 2 столовые ложки растительного масла, столовая ложка муки, четверт...

Картофель фаршированный Постные блюда картофель 10 шт. грибы (шампиньоны) 500 г лук репка 2-3 шт. постное астительное масло соль, перец зелень Картофель отварить в мундире. Грибы порезать, ошпарить горячей водой и спассеровать на растительном масле вместе с н...

Русская постная похлебка Постные блюда Картофель, капуста -по 100 г, лук - 20 г, морковь - 20 г, крупа перловая - 20 г, укроп, соль по вкусу. Сварите перловую крупу, в бульон добавьте, свежую капусту, нарезанную мелкими квадратиками, картофель и коренья, нарезанные кубиками, и варите до г...

Суп фасолевый постный Постные блюда 80 г сушеных белых грибов маленькая луковица для бульона 200 г фасоли 80 г моркови 80 г репчатого лука 80 г картофеля 80 г тыквы нарубленный пучок зелени Накануне замочить фасоль, через 12 часов сварить ее до готовност...

ПЕРЦЫ С МОРКОВЬЮ. Постные блюда Постные блюда Перец - 100 г, морковь - 30 г, лук зеленый - 2 г, соль Морковь помыть, отварить в кожуре, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, промыть, нашинковать (головки и зелень отдельно). Перцы смешать с морковью, нашинкованными головками лука,...

Торт из овсяного печенья Постные блюда сахар - 2 стакана вода - 1/2 стакана какао - 5 ст. ложек маргарин - 200 г грецкие орехи - 1/2 стакана печенье овсяное - 400 г Для крема из сахара и воды сварите сироп. Какао разотрите с размягченным маргарином. В пол...

На Рождество едят сочиво Постные блюда Ингредиенты: 1 стакан пшеницы, 100 г мака, 100 г ядер грецких орехов, 1-3 ст. л. меда, сахар по вкусу. Для сочива используется подготовленное зерно пшеницы - сначала его толкут в деревянной ступе деревянным пестиком, периодически подливая чуть-чу...

Язык, жаренный в сухарях Постные блюда мука пшеничная - 3 стакана вода - 1 стакан масло растительное 2-3 ст. ложки и для начинки - 3 ст. ложки соль по вкусу капуста белокочанная - 300 г грибы - 150 г лук репчатый - 1 головка Очищенные и промытые грибы отварите ...

Грибной плов Постные блюда Рис 1,5-2 стакана Морковь 3-4 средних Лук репку 3-4 луковицы Грибы 400 гр. Масло растительное, соль, специи, зелень. Грибы (лучше свеженькие шампиньоны) обжарить на растительном масле. На отдельной сковородке обжарить мелко тертую морк...

Фасоль пикантная Постные блюда 500 г крупной белой фасоли 250 г растительного масла 2 крпные луковицы 3-4 зубчика чеснока 3 красных помидора или банка томатов в собственном соку 1 зеленый болгарский перец 1/2 стакана мелко нарезанной петрушки 2-3 лавр...