Весенний фруктовый торт.
Для начинки: половина литра 33% сливок, примерно стакан сахарной пудры, набор фруктов (яблоки, киви, клубника, бананы или другие на ваше усмотрение, хоть из компота, желатин.
Тесто. Яйца взбить с сахаром и водой до белой пены, масса должна увеличиться в объеме почти вдвое, и сахар должен раствориться. Добавить крахмал, чайную ложку разрыхлителя.
Для этого торта форма нужна такая, чтобы, перевернув корж, сверху была выемка куда можно потом сложить крем и фрукты. Смазать форму жиром, присыпать сухарями, и вылить на него тесто и поставить в духовку.
Начинка. Сливки не менее 33% жирности, в сливки всыпать сахарную пудру. Чтобы растворился сахар, взбивать нужно долго.
Когда корж испечется и остынет, намазываем на него сливки, и кладем фрукты. Фрукты надо залить желатином.
Торт готов!
Автор: admins
прочитано: 2173 раз
комментариев: 0
Знаешь новый рецепт - не молчи!
Разместить рецепт, может только зарегистрированный пользователь, войдите в личный кабинет и добавьте рецепт или зарегистрируйтесь, если Вы еще не зарегистрированы.
Если Вам понравился рецепт добавте
Есть ли у Вас сайт?