РАЗРАБОТАН НОВЫЙ ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЙ МЕТОД САМОКОРРЕКЦИИ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ ДЛЯ ПРОФМЛАКТИКИ ОЖИРЕНИЯ

РАЗРАБОТАН НОВЫЙ ИНСТРУМЕНТАЛЬНЫЙ МЕТОД САМОКОРРЕКЦИИ ПИЩЕВОГО ПОВЕДЕНИЯ ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ОЖИРЕНИЯ

Чаусовский Григорий Александрович, доцент Запорожского национального университета

Известно (Прилепская Н., 2005), что четверть населения экономически развитых стран мира имеет массу тела, на 15% превышающую норму. Ожирение способствует развитию гипертензии, эндокринных заболеваний (Ганстэд Дж.,2011), увеличению на 80% риска развития деменции, формированию факторов риска развития таких нарушений как беспокойство, депрессия, социальная изоляция. Избыточный вес и ожирение повышают риск развития как минимум семи видов рака: груди, кишечника, поджелудочной железы, почек, матки, пищевода и желчного пузыря ( Джексон А.,2012).
Одним из существенных факторов пищевого поведения, способствующего росту избыточной массы тела, является высокий темп потребления пищи. Экспериментально подтверждено (Цзе Ли., Хироясу Исо., 2011), что быстрое поглощение пищи увеличивает риск роста избыточной массы тела почти в два раза, т.к. «быстрые едоки успевают переесть к тому моменту, когда сигналы о пищевом насыщении доходят от желудка до центральной нервной системы».
Самокоррекция пищевого поведения позволяет общедоступными приемами достигнуть существенных эффектов в борьбе с излишней массой тела и ожирением.
Экспериментально подтверждено (Уансинк Б ., 2012), что замедление процесса поглощения пищи осуществлением такого пищевого поведенческого приема, как класть после каждого укуса столовые приборы на стол, способствует достижений существенных положительных эффектов в борьбе с ростом избыточной массы тела. Однако забывчивость осуществления этого общедоступного приема самокоррекции пищевого поведения в процессе приема пищи не позволяет в полной мере реализовывать присущий ему эффект успешной профилактики роста избыточной массы тела путем целенаправленного изменения пищевой привычки высокого темпа поглощения пищи.
Новизной разработанного метода самокоррекции пищевого поведения для профилактики роста избыточной массы тела и ожирения является инструментальное формирование по принципу биологической обратной связи (БОС) стойких навыков самоконтроля за темпом поглощения пищи.
Конструктивное оформление разработанного метода реализовано в виде миниатюрного аппликатора (см.фото), фиксируемого лейкопластырем на ребре ладони ведущей руки пользователя. Аппликатор состоит из следующих миниатюрных конструктивных элементов: электромагнитного микровибратора, тактильного сенсора, таблеточного электрического источника питания. Схемное решение разработки реализовано таким образом, что микровибратор выключается только при его соприкосновении с поверхностью обеденного стола. Реализация же всех других пищевых поведенческих паттернов (поднесение пищи ко рту, пользование столовыми приборами и т.д.) сопровождается незаметным для окружающих мягким микровибротактильным сигнальным воздействием на кожные покровы ладони пользователя. Тем самым обеспечивается возможность осуществления по принципу БОС эффективного самоконтроля за пищевым поведением, в частности, за темпом потребления пищи, что, как уже отмечалось, является существенным аспектом успешного формирования пищевых поведенческих паттернов, способствующих профилактике переедания.
Таким образом, разработанный метод позволяет общедоступными приемами осуществлять по принципу БОС самоконтроль за пищевым поведением в реальном режиме времени поглощения пищи, что создает предпосылки для эффективной реализации различных программ борьбы с ростом избыточной массы тела и ожирения.
Это обусловлено тем, что самоконтроль за темпом еды является предусловием успешного предотвращения импульсивного поглощения пищи и именно размеренное употребление продуктов питания обеспечивает формирование пищевых поведенческих стереотипов, способствующих эффективной профилактике роста избыточной массы тела и ожирения.

Имя: Email: Текст сообщения: * Код:   Введите код на картинке: * : Поля обозначенные * обязательны для заполнения!