пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ admins

Суп-пюре с замороженными овощами Первые блюда Рассчитано на 3-4 порции 1 ст. ложка маргарина или сливочного масла 1 луковица (мелко нарезать) 500 мл куриного бульона (можно из кубика) 1 пачка замороженных овощей (300 г) 1/4 ч. ложки сушеного тимьяна 1/8 ч. ложки соли <...

Томатный суп с треской Первые блюда Рассчитано на 4 порции 800 г спелых помидоров 2 зубчика чеснока 1 красная луковица 200 мл оливкового масла соль и молотый перец 25 г зелени базилика и петрушки 1 ст. ложка лимонного сока 450 мл овощного бульона...

Пирожное "Картошка" Выпечка, десерты Необходимые продукты: 1 стакан сахарного песка, 2 чайные ложки какао, 1 стакан горячего молока, 300г ванильных сухарей, 200г сливочного масла, молотые орехи, сахарная пудра и желательно немного коньяка. Сахарный песок смешать с какао-порошком, влить г...

Рижский торт Выпечка, десерты Необходимые продукты: 270г маргарина, 270г сахарного песка, 270г муки, 4 яйца, 1 лимон, 1/4 чайной ложки соды. Яйца и маргарин должны быть одной температуры. Маргарин и песок растереть, вводить яйца по одному. Натереть на терке цедру лимона, а сам лим...

Торт "Раковая шейка" Выпечка, десерты Необходимые продукты: 3 стакана муки, протертая на крупной терке 1 пачка маргарина, 1 стакан сметаны, измельченные грецкие орехи. Необходимые продукты для крема: 250г масла, 1 банка сгущеного молока, 1 столовая ложка коньяка, 0,5 пачки ванилина, 1 дес...

Пирог "Вишенка" Выпечка, десерты Необходимые продукты: 300г муки, 250г масла, 200г сметаны, щепотка соли, 600-700г вишни без косточек, 1 яичный белок, 1 столовая ложка сахара. Муку, масло и сметану смешать, добавить щепотку соли, поставить на один час в холодильник. Тесто выложи...

Торт "Наслаждение" Выпечка, десерты Необходимые продукты: 300г сметаны, 200г сахарного песка, 2 стакана муки, 1 столовая ложка растопленного сливочного масла или маргарина, 1/4 чайной ложки соды, погашенной в сметане, изюм, толченые орехи. Все компоненты тщательно перемешать до гус...

Торт "Анечка" Выпечка, десерты Необходимые продукты: 2,5 стакана молока, 20г какао, 2 столовые ложки меда, 100г масла, 3 столовые ложки сметаны, 1 стакан сахара, 1 яйцо, 300г орехов, 0,5 чайной ложки соды, соль. Масло и мед растопить, добавить сахар, сметану, взбитое яйцо, немного ...

Торт "Руслан" Выпечка, десерты Необходимые продукты: 500г сметаны, 500г сахара, 100г сливочного масла, 0,5 чайной ложки соды, 5 столовых ложек муки, несколько капель уксуса. Сахар растереть с маслом, добавить сметану и хорошо перемешать. Полученную массу разделить на две части, одн...

Выпечка, десерты Необходимые продукты: 6 яблок, 2 яйца, 50 грамм маргарина, стакан сахарного песка, стакан муки, немного корицы. Яблоки натереть на терке, добавить сахар, яйца, немного соды, маргарин, муку, корицу. Все хорошо перемешать и выложить в смазанную жир...

Торт "Черемуховый" Выпечка, десерты Необходимые продукты: 200 грамм черемухи, 200 грамм муки, 1 столовая ложка крахмала, 1 столовая ложка манки, чайная ложка гашеной в лимонном соке соды, 3 яйца, 200 грамм сметаны, 200 грамм сахарного песка, 50 грамм растопленного масла. Яйца взбит...

Осенний суп Первые блюда Рассчитано на 4 порции 50 г сливочного масла 1 средняя луковица 450 г картофеля 100 г копченого бекона 1 зубчик чеснока 100 г лука-порея 2 кисло-сладких яблока 2 ч. ложки сухого тимьяна 1 ч. ложка семян ...

Суп из кабачков Первые блюда 500 г кабачков 2 ст. ложки манки или риса 1 стакан молока зелень петрушки и укропа немного слив. масла 1. Очистите кабачки, нарежьте кубиками и сварите в подсоленной воде. Через 10 минут прибавить крупу. Доведите суп до готовнос...

Суп-крем из кабачков Первые блюда 1 кг кабачков 2 ст. ложки муки 0,5 л молока зелень петрушки и укропа 3-4 ложки масла 1. Очистите кабачки, нарежьте кубиками и сварите в небольшом количестве подсоленной воды. Отцедите кабачки и протрите через сито. 2. Слег...

Суп-пюре из спаржи Первые блюда Hеобходимо: 500 г спаржи 200 г лука 1 ст. ложка сливочного масла 2 яйца зелень и соль по вкусу. 1. Головки свежей или консервированной спаржи нарезать мелкими кусочками, опустить в кастрюлю с кипящей водой и варить на слабо...

Гороховый суп с сосисками 300 г зеленого горошка 3/4 л куриного бульона 4 венские сосиски 250 г замороженной овощной смеси 1 зубчик чеснока 2 ломтика хлеба для тостов 1. Вымойте горошек. Варите его 10 мин в кипящей воде, а затем слейте воду. Из 2/...

САЛАТ ИЗ СЕЛЬДИ Салаты 1 сельдь, 2 вареных картофелины, 1 яблоко, 1 соленый огурец, 1 луковица, 1 вареная свекла, 1?2 яйца, 3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки уксуса, 1 ч. ложка горчицы, соль, зелень петрушки или укропа. Очищенную сельдь нарезать кусочками, а ово...

САЛАТ ПО-МУРОМСКИ Салаты 3-7 вареных картофелин, 250 г вареной или жареной свинины или говядины, по 2 яйца и соленых огурца, 1 яблоко, сельдь, 2-3 свеклы (по желанию), 4 листика салата, 1-2 помидора, несколько ломтиков огурца. Соус для салата: 1/2 стакана сметаны, 1 ст. ...

САЛАТ ПО-МОЖАЙСКИ Салаты 2-3 моркови, 2 яблока, 1 редька, капуста, зелень петрушки. Для заправки: 2 ст. л. масла, 2 ч. л. уксуса или лимонного сока, сахар, соль, перец. Очищенные морковь, яблоки, редьку натереть на крупной терке, положить в миску, добавить нашинкова...

САЛАТ ИЗ БРУСНИКИ Салаты 2-3 стакана брусники, 1-2 моркови или 100 г капусты, 1 ломтик брюквы, 1-2 репы, 1 редька, сахар. В промытые и очищенные целые ягоды (можно их размять) добавить сахар и выдержать 15-20 минут, чтобы растаял сахар. При желании добавить тертые овощи, неск...