пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ admins

Успокоительный коктейль (флип) Напитки 300 гр. коньяка, 150 гр. рома, 50 гр. ликера "пряный", 100 гр. сахара, 10 яичных желтков. Растереть желтки с сахаром до образования однородной смеси. Размешивая, добавлять по одному из указанных в рецептуре напитков. Разлить по предварительно охлажде...

Коктейль "Мартини" Напитки 300 гр. джина или можжевеловой настойки, 150 гр. белого вермута, 100 гр. коньяка, 10 оливок, 10 кружков лимона, 20 кубиков льда. Смешать напитки в шейкере со льдом, разлить по бокалам, добавить оливки, а на край бокала прикрепить надрезанный до половины к...

Молочный коктейль с водкой Напитки 4 яичных желтка растереть с 200 гр. сахара и ванилином, влить 0,5 литра молока и 200 гр. водки, тщательно размешать в миксере. ...

Новогодний аперитив Напитки 1 бутылка полусладкого шампанского, 1 бутылка белого сухого вина. Наполнить высокий бокал шампанским наполовину. Осторожно, не допуская смешивания, долить столько же охлажденного вина так, чтобы получилось два слоя. ...

Коктейль "Черное море" Напитки 20 мл. Белого вермута, 40 мл. Коньяка "Плиска", белок одного яйца, сок 0,25 лимона, 1 чайная ложка сахарной пудры. Хорошо смешать в миксере, процедить в бокал, на край прикрепить кружок лимона. ...

Коктейль "Диамант" Напитки Взбить в миксере 40 мл. вишневого ликера, 1 яичный желток, 10 мл. коньяка, 10 мл. десертного вина. ...

Коктейль с яичным желтком Напитки В миксере со льдом хорошо взбить 40 мл. портвейна, 20 мл. ликера (лучше мандаринового), яичный желток. Смесь выложить в бокал, верх украсить взбитым белком и добавить 5 капель ликера Бенедикт. ...

Морс клюквенный Напитки Подготовленную клюкву размять в стеклянной или эмалированной посуде. Отжать сок через марлю и поставить на холод. Выжимки залить горячей водой, прокипятить 10 минут, процедить. В процеженный отвар добавить отжатый сок, сахар или мед, размешать и охладить....

Мятный крюшон Напитки 50 гр. свежей мяты, 4 ликерных рюмки водки, 2 бутылки белого вина, 50 гр. сахара, 1 бутылка шампанского. Листья мяты вымыть, мелко нарезать, залить водкой и, плотно закрыв крышкой, оставить на час. Затем процедить, добавить белое вино и сахар. Перед ...

Компот из хурмы Напитки Хурму промыть, очистить от плодоножек и кожицы. Мякоть нарезать дольками, очистить от семян, выложить в кастрюльку и залить водой. Поставить на огонь, довести до кипения, всыпать сахар и на слабом огне кипятить 5 минут. Снять кастрюльку с огня и охладить....

Медово-малиновый квас Напитки В горячую воду добавить мед, малиновый сок и лимонную кислоту. Смесь воды, сока и меда охладить, засыпать 2-3 столовые ложки разведенных в воде хлебопекарных дрожжей и 50 гр. изюма. Через день, при появлении признаков брожения, сусло перелить в бутылки с ...

Крюшон с персиками Напитки Спелые персики очистить от кожицы, разрезать на четыре части, сложить в глубокую посуду и засыпать сахаром. Добавить сок двух лимонов, залить водой и убрать в холодильник на сутки. Влить сок с персиками в крюшонницу, добавить ликер, шампанское и все хорош...

Крюшон "Фантазия" Напитки Смешать стакан белого портвейна, стакан охлажденного десертного вина, две столовые ложки лимонного сока. Добавить немного сахара. В широкий бокал опустить дольки апельсина, мандарина или сливу из компота. ...

Компот из клубники Напитки Подготовленные ягоды разложить в стаканы или вазочки, залить теплым сиропом и оставить на 1 час. Для приготовления сиропа нагреть воду, растворить в ней сахар и лимонную кислоту, довести до кипения, охладить до 40-50 градусов С. 400 гр. клубники, 120 гр. ...

"Съедобные" игрушки. Новогодние рецепты Из теста можно вылепить различные фигурки, а потом съесть их. Тесто готовиться так: 2 стакана муки, 4 стакана овсяной крупы или хлопьев, 1 стакан воды, 1 стакан сахарного сиропа, 1 стакан подсолнечного масла, 1 стакан обезжиренного сухого молока, 1 стак...

Коктейль Снегурочки Новогодние рецепты В стакан налейте 100г кефира, смешанного с тертым шоколадом. Сверху положите 1 столовую ложку сметаны, смешанной с 1 ложкой повидла или джема, и, посыпав орехами, охладить. ...

Коктейль "снежинка" Новогодние рецепты Йогурт, кусочки консервированных ананасов, раскрошенный лед, банан. Все смешать и взбить миксером до получения однородной массы. ...

Снежные сладости Деда Мороза Новогодние рецепты Пачка сливочного мороженого, фруктовый сироп, можно мед, взбитые сливки, клюква в сахаре или ягоды из варенья. Перемешать размягченное мороженное с сиропом и медом, полить взбитыми сливками, посыпать ягодами, орехами, шоколадом. Употреблять в замороже...

Торт Карлсона Выпечка, десерты Готовый бисквит выложить на подставку из керамики, слегка сбрызнуть компотом, украсить фруктами из варенья м положить сверху толстый слой холодного мороженого. Белки взбить, добавить лимонную кислоту, постепенно подсыпая сахар, и довести до состояния пены...

Салат Бабы Яги Новогодние рецепты 100г. говядины 50г. макарон 2 яйца 50г. сметаны, хрен, уксус, соль, сахар, зелень, помидоры. Жаркое из телятины охлаждают и нарезают поперек волокон на тонкие ломтики затем на продолговатые кусочки. Макароны отваривают до готовности, о...